沖縄県那覇市壺屋のクラフトブルワリー、マホウブリューが新作として発表したのは、「Hammer Krushed Brain(ハンマークラッシュドブレイン)」の2ndバッチ。投稿タイトルは「NEWリリース」で、前回好評を受けての再登場となる。

ビール仕様(投稿記載)


- Style: Triple IPA
- ABV: 10.0%
- IBU: 80
- FG: 1.010
- SRM: 4
- Hops: Strata, Krush Cryo, DynaBoost Citra, HyperBoost Mosaic

設計面では、伊勢角屋麦酒・山宮氏の代表作「脳がとろけるウルトラヘブン 3xIPA」のレシピを参考にしつつ、MAHOWBREW流に再構築。Krushを主軸に、発酵中と発酵後でドライホップを分け、さらにブースト系ホップ製品を重ねることで、層の厚いアロマとフレーバーを狙っている。投稿では、みかん系のジューシーな柑橘香、ダンク感、マンゴーを思わせるトロピカルな印象、そして余韻の長さが特徴として紹介された。

販売は2026年3月5日15:00開始。業務店向け・一般向けのオンラインストアに加え、直営タップルームでも開栓し、小売での持ち帰りにも対応する。

ブルワリーの公式情報によると、MAHOWBREWは沖縄県那覇市壺屋の醸造所で、2024年6月24日に酒類製造免許を取得。やちむん文化が根づく土地で「クラフトの精神を継承する」ことを掲げ、沖縄発の個性あるビールづくりを続けている。

出典
- Instagram投稿(DVdZ72GmGOM)
- MAHOWBREW公式サイト