東京・中央区晴海にある晴海ビール醸造所は、自家醸造のクラフトビールと直輸入ワインを楽しめるブルワリーレストランです。店内では醸造設備や仕込みの様子も見られ、食事とあわせてビールを味わえるのが特徴です。

今回、公式Instagramでは新しいビールがon tapで登場したことが告知されました。紹介されていたのは「koko Belgian IPA(koko Brew TOKYO 5.0%)」。投稿によると、柑橘系の香りとドライな甘みが調和した、度数低めのIPAとして仕上げられています。華やかな香りを持ちながら、飲み口は比較的軽やかで、食事と合わせやすそうな構成です。

晴海ビール醸造所は、ビールだけでなく料理との相性も意識した空間づくりを打ち出しており、肩ひじ張らずに過ごせる食堂のような雰囲気も魅力のひとつです。自家醸造ビールを楽しめる同店に、柑橘のニュアンスを備えたベルジャンIPAが加わることで、定番の一杯とは少し違う選択肢が生まれました。

晴海エリアでクラフトビールを探している人にとって、今回の新樽生は立ち寄る理由のひとつになりそうです。ビール好きなら、香りの立ち方や後味のキレを、料理との組み合わせとあわせて確かめてみたくなる一杯です。