今日のタップリスト


Canal brewing(品川区大井)が最新のタップリストを公開した。自家醸造のIPA「C #2」をはじめ、コラボやゲスト樽を含む計8種が並び、飲み比べが楽しい構成になっている。

ラインアップは、NOMCRAFT BREWINGとの「Momonga Bongos」、Bar FUKUROを介したCAMADO BREWERYの「Midnight Sun」とEgret Breweryの「Daylight Moon」、Faló Brewingの「Chonk」、奈良醸造とVERTEREの「TYPHINA」、RIOT BEERの「ROVO -Nitro Ver-」など。IPA、Hazy Pale Ale、Hoppy Citrus Saison、Fruit Ale、Double IPA、Keller Pils、Scottish Aleまで、スタイルの振れ幅が広いのが印象的だ。

Canal brewingは大井町初のブルワリー&クラフトビール専門店。店内は椅子を置かないスタンディングスタイルで、グラスサイズも選べるため、1杯だけ軽く飲みたい人から、じっくり樽を追いたい人まで使いやすい。最大10タップを備え、タップ洗浄や温度管理にも気を配るという運営方針からも、樽替わりの一杯をきれいな状態で楽しませたい姿勢がうかがえる。

今回はビール中心の内容だが、ハードサイダーも含まれており、幅広い好みに応えるセレクトだ。大井町で、その日の気分に合う一杯を探したいときに、まず確認しておきたい一軒といえる。