あわぢびーる工房、季節限定「新米仕込みピルスナー」を先行販売
兵庫・淡路島のあわぢびーる工房が、季節限定の「新米仕込みピルスナー」を先行販売する。Instagram投稿によると、先行販売は2025年10月26日午後から淡路ハイウェイオアシスで開始。正式発売は10月29日で、淡路島限定・数量限定で展開される。
秋ニュースきた！兵庫・淡路島のあわぢびーる工房が、季節限定の「新米仕込みピルスナー」を出すんだよ。
えっ！新米って、お米の“新米”！？ビールに入れるの！？
そうそう、淡路島産のキヌヒカリ使用。スタイルはピルスナーで、ほのかなお米の香りと、すっきりあっさりした飲み口が売りなんだよね。
へぇ〜！ごはんとビールが合体してる感じ！それ、いつ買えるの？
先行販売は2025年10月26日午後から、場所は淡路ハイウェイオアシス。正式発売は10月29日。しかも淡路島限定・数量限定で、なくなり次第終了。
なにそれ！“ピルスナー”って言われると急にテスト範囲っぽいんだけど！
ざっくり言うと、ピルスナーはキレがよくてゴクゴク飲みやすいラガー系。今回のお米で、シャープさにやわらかい甘みがちょい乗せされるイメージだよ。
なるほど！“キレ担当”に“やさしさ担当”が合流したチーム編成だ！
しかもあわぢびーる工房は非加熱・無濾過、手作業、さらに“島の海の音”を使うアイランド製法も打ち出してる。島の素材をビールで表現する流れの季節版ってわけ。
海の音まで入ってるのロマンすぎる…！新米仕込みピルスナー、淡路島で乾杯したくなってきた！
それな。定番の淡路米仕込みピルスナーと新米版を並べて比較試飲、これが秋の正解だよね。今すぐ飲みに行きたい！
あわぢびーる工房（AWAJI BEER）が、秋の限定商品として「新米仕込みピルスナー」を投入する。告知はInstagramで行われ、先行販売は2025年10月26日午後から、正式発売は10月29日と案内された。
今回の新商品は、淡路島産の新米「キヌヒカリ」を使用。投稿では、ほのかなお米の香りと、すっきりあっさりした飲み口が特徴とされている。販売は「淡路島限定」「数量限定」と明記され、なくなり次第終了の見込みだ。
先行販売の実施場所は、淡路島北部の観光導線上にある淡路ハイウェイオアシス。島内外からの来訪者が立ち寄りやすい拠点での展開は、季節商品の初動をつくる施策としても理にかなっている。
ブルワリーの公式サイトでは、あわぢびーるの特徴として、非加熱・無濾過、職人による手作業、そして“島の海の音”を活用した熟成工程（アイランド製法）などを打ち出している。こうした製法の文脈で見ると、地元米を使った限定仕込みは、同ブルワリーが続けてきた「島の素材をビールで表現する」流れの延長線上にある。
定番にも「淡路米仕込みピルスナー」があるが、今回は“新米”を前面に出した季節版。米由来のやわらかな甘みを期待するファンにとっては、収穫期ならではの比較試飲を楽しめる1本になりそうだ。
販売情報（発表ベース）
- 先行販売：2025年10月26日午後〜（淡路ハイウェイオアシス）
- 正式発売：2025年10月29日
- 販売条件：淡路島限定・数量限定
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
秋ニュースきた！兵庫・淡路島のあわぢびーる工房が、季節限定の「新米仕込みピルスナー」を出すんだよ。
えっ！新米って、お米の“新米”！？ビールに入れるの！？
そうそう、淡路島産のキヌヒカリ使用。スタイルはピルスナーで、ほのかなお米の香りと、すっきりあっさりした飲み口が売りなんだよね。
へぇ〜！ごはんとビールが合体してる感じ！それ、いつ買えるの？
先行販売は2025年10月26日午後から、場所は淡路ハイウェイオアシス。正式発売は10月29日。しかも淡路島限定・数量限定で、なくなり次第終了。
なにそれ！“ピルスナー”って言われると急にテスト範囲っぽいんだけど！
ざっくり言うと、ピルスナーはキレがよくてゴクゴク飲みやすいラガー系。今回のお米で、シャープさにやわらかい甘みがちょい乗せされるイメージだよ。
なるほど！“キレ担当”に“やさしさ担当”が合流したチーム編成だ！
しかもあわぢびーる工房は非加熱・無濾過、手作業、さらに“島の海の音”を使うアイランド製法も打ち出してる。島の素材をビールで表現する流れの季節版ってわけ。
海の音まで入ってるのロマンすぎる…！新米仕込みピルスナー、淡路島で乾杯したくなってきた！
それな。定番の淡路米仕込みピルスナーと新米版を並べて比較試飲、これが秋の正解だよね。今すぐ飲みに行きたい！