北海道・ニセコを拠点に、羊蹄山麓の自然を生かした無濾過ビールづくりで知られるニセコルピシアブルワリーが、新たな限定作を投入した。今回発表されたのは、その名も「抹茶」

投稿によると、12月15日から極少量限定で販売開始。スタイルはMatcha Smoothie Ale、スペックはABV 3.5% / IBU 22。世界的に注目が続く抹茶を使いながら、単に苦味や渋みを押し出すのではなく、抹茶ラテをイメージした飲みやすい設計に仕上げたという。ブルワリーとしては初のスムージースタイルへの挑戦でもある。

楽しみ方にもポイントがある。成分が沈殿しやすいため、飲む直前にボトルをゆっくり数回上下して混ぜ、グラスに注ぐのが推奨されている。香りや口当たりの一体感を引き出すためのひと手間だ。

販売は現時点で以下の3店舗。

- HANAZONO EDGE
- ユーカラニセコ店
- ファームデザインズ トマムファーム店

追加の取扱店はストーリーズで告知予定とされる。ニセコで培ってきた醸造技術に、ルピシアらしい茶の感性を重ねた一本。冬の限定作として、気になる人は早めのチェックがよさそうだ。