ゲストビール情報

横浜市神奈川区のビアパブ「Craft Beer×Mex-Italian CRAFTSMAN」では、Instagramでゲストビールとして WEST COAST BREWING『FULL HOP ALCHEMIST v29』 を案内している。スタイルは Hazy Double IPA、アルコール度数は 8.5% ABV。投稿では、ホップの使用量を大幅に増やした設計で、マンゴーやパパイヤ、パイナップルを思わせるトロピカルな香りに、桃や柑橘のニュアンスが重なると説明されている。

飲みどころ

味わいの印象は、香りの派手さだけでなく、やわらかな甘みとふくよかさのバランスにもある。フルーティーさが前に出つつ、全体はまとまりのある仕上がりで、ジューシー系のHazy IPAが好きな人には分かりやすい選択肢だ。投稿でも「本日のオススメビール」として紹介されており、同店がその日の一杯に推したい位置づけであることがうかがえる。

店舗の雰囲気

CRAFTSMANは、店名の通りクラフトビールとMex-Italian料理を掛け合わせたビアパブ。横浜駅西口エリアにあり、食事とビールを合わせて楽しみやすい業態だ。投稿では外席で飲むと気持ちよさそうな季節感にも触れられており、暖かくなってきた時期に、香りの強いIPAを一杯目から楽しむシーンが似合う。ビール単体で向き合うのはもちろん、料理と合わせて飲み進める使い方もしやすい。

まとめ

今回のゲストは、ホップの存在感とトロピカルな果実感を前面に出した WEST COAST BREWING『FULL HOP ALCHEMIST v29』。横浜でHazy Double IPAを探しているなら、CRAFTSMANのゲスト樽はチェック候補になりそうだ。