酒田トラディショナルビールが、新商品『SHINE MUSCAT BLANC（シャインマスカット・ブラン）』を発表した。発売日は2026年4月17日で、STORESでの予約は4月9日から、順次発送も4月17日から始まる。

この新作は、ホワイトエールをベースにしたフルーツエール。原料には、酒田市と鶴岡市の生産者が育てたシャインマスカットを20％使用している。ブルワリーは、畑で見た立派な房を前に「一粒も無駄にできない」という思いで、スタッフ総出で粒をカットしたり、つぶしたりしながら仕込みを進めたという。

味わいの設計も特徴的だ。投稿では、液色がクリアな状態ではスパークリングワインのようなマスカットの果実感が楽しめ、沈殿した酵母やモルト成分を混ぜるとよりビールらしい風味が加わると説明している。10度前後になると香りと甘みが強まり、シャインマスカットらしさがより前に出るという。

スペックは、ABV 4.5％、IBU 5.4、価格は821円（税込）。モルトはPilsnerとWheat、ホップはHallertau BlancとNelson Sauvinを使用し、後味はすっきりした仕上がり。ホップは控えめにして、シャインマスカットの甘い香りや果実味、清涼感を引き立てている。

酒田トラディショナルビールは、山形県酒田市に拠点を置くブルワリーで、地元食材を生かしたビールづくりを進めてきた。庄内産つや姫を使ったペールエールを手がけるなど、地域の素材を軸にした展開が目立つ。今回の『SHINE MUSCAT BLANC』も、山形の果実とビール造りをつなぐ一本として注目したい。