岐阜市羽根町7のYELL! ALE!! GIFUは、Y.MARKET BREWINGの直営ビアパブ。ゆっくり食事とビールを楽しめる空気感があり、今回の「10th Anniversary...」でも、周年を祝う液体が段階的に登場しています。

今回確認できたのは、まず1 no. 0 ~Hitonowa~。10周年の幕開けにふさわしい1杯で、パッションフルーツ、マンゴー、グアバが前面に出る、非常に明るいラガーです。続くDA-CAPOはKölsch。花のような香り、やわらかな甘み、レモンのようなニュアンスを求めて仕上げたという、繰り返し飲みたくなる設計が印象的です。

さらに、Buvons.はナチュラルワインバー「Pen and wine Paw」との周年ビール。West Coast Pilsnerらしい軽快さに、Nelson Sauvin由来の白ぶどう感とLoralのハーバルなニュアンスが重なります。Bergen Wheatはレモングラスをたっぷり使ったウィートで、フローラルさとハーバルさ、柑橘の爽やかさが前に出る一本。Y.MABUSHIはフリースタイルのmärzenで、スパイシーなカラメル、トースト、はちみつの丸みがありつつ、後味はすっきりと切れます。

10年史で初のハードセルツァーとして紹介されているStrawberry also ah!は、いちご、ラズベリー、ピーチの果実感がはっきりした一本。加えて、名駅4丁目で生まれたMayon Lagerを進化させたMayon Lager Ribbonも周年シリーズに並びます。

ラガーからKölsch、Pilsner、ウィート、märzen、ハードセルツァーまで、味の方向性がかなり広いのがこの投稿の面白さ。岐阜で気軽に立ち寄れるビアパブとしてのYELL! ALE!! GIFUらしく、料理と合わせて順番に飲み比べたくなる内容です。