坂道ブルイングは2026年3月10日、Instagramでチーズペアリングイベントの開催を告知した。開催日は3月15日（日）12:30〜13:30。会場は坂道ノース、参加費は5,000円。

今回の企画は、世界各国のアルティザンチーズを輸入するLe Comptoir de Franceのエルワン・ケナッシュ氏とのコラボレーション。内容は、厳選したアルティザンチーズ5種と坂道ビール5種を組み合わせるテイスティングで、チーズとビールの相互作用を体験できる構成になっている。

投稿では、上質なチーズとビールの魅力を「深く知る機会」として案内。味わいが引き立て合うだけでなく、補完や対比まで含めたペアリングの面白さを学べるイベントとして打ち出している。

申し込みと事前支払いは、イベント会場の坂道ノースに限らず、坂道の両店舗で受付。席数は限定で、満席前の早めの申し込みが推奨されている。日曜までに店頭登録が難しい場合は、InstagramのDMで対応する旨もアナウンスされた。

坂道ブルイングは、公式サイトで「西東京での醸造」「過程を重視したクラフト」「地元オーガニック素材の活用」を掲げ、立川でTaproomとNorthの2拠点を展開。地域密着でビール文化を育ててきた同ブルワリーらしい、食との接点を広げるイベントになりそうだ。