米沢ジャックスブルワリー、東北魂IPL新発売と二八蕎麦エール再販
山形・米沢の米沢ジャックスブルワリーが2025年12月23日、新作「東北魂 愛のペール・ラガー」と限定再販「二八蕎麦エールTWINS」を発表した。東北の協働醸造プロジェクト参加作と、地元農家の蕎麦を使うローカル色の強い1本が同時に登場している。
今日の話題これ！山形・米沢の米沢ジャックスブルワリーが、2025年12月23日に2本同時発表したんだよ。「東北魂 愛のペール・ラガー」の新発売と、「二八蕎麦エールTWINS」の限定再販！
えっ！新作と再販を同時に！？年末にそんなうれしい追い込みある！?
まず新作は東北魂ビールプロジェクト2025の参加ビールで、15社が米沢ジャックスの醸造所に集まって仕込んだIPLなんだよ。ホップはコロンバス、モトゥエカ、センテニアル、シトラ、ABV6%、330ml！
なにそれ！IPLってインド映画の略じゃないよね！？
惜しい！India Pale Lagerの略だよ。IPAみたいにホップ香を立てつつ、ラガー酵母でスッとキレよく仕上げるスタイル。つまり『香りは華やか、飲み口はシャープ』ってこと！
へぇ〜！しかも東北魂って名前、なんか熱いね。背景あるの？
あるんだよ。東日本大震災の後の思いを背景に、2012年11月に結成された協働プロジェクトで、ブルワリー同士が技術や知見を持ち寄って品質を高めてきた取り組みなんだ。
いい話すぎる…！じゃあもう1本の二八蕎麦エールTWINSは？名前からしてお腹すく！
これがまたローカル全開。米沢市南原地区の蕎麦農家『山形ちば吉』の蕎麦を使って、蕎麦2割・麦芽8割の“二八”設計。ホップはセンテニアルとハラタウブラン、ABV5%、330ml、区分は発泡酒だよ。
二八って蕎麦屋さんの看板ワードだと思ってたら、ビールでもちゃんと設計思想なんだ！急に理系っぽくてかっこいい！
これがさ、米沢ジャックスの強みだよね。協働醸造の東北魂と、地元素材の蕎麦エールを同時に出して、方向性がめちゃくちゃ明快。しかもどっちも数量限定だから早めチェック必須！
決まり！ホッピーでキレるIPLから入って、締めに二八蕎麦エールTWINSいこ！もう完全に飲みたいモードです！
2つの告知を同時発表
米沢ジャックスブルワリーは公式サイトで、新商品リリースと限定商品の再販を同時に告知した（2025年12月23日付）。
新作：東北魂 愛のペール・ラガー
「東北魂 愛のペール・ラガー」は、東北魂ビールプロジェクト2025の参加ビール。告知によると、参加15社が米沢ジャックスブルワリーの醸造所に集まり、ホッピーでキレのあるラガースタイル「IPL（India Pale Lager）」として仕上げた。
- ホップ：コロンバス、モトゥエカ、センテニアル、シトラ
- アルコール度数：6%
- 内容量：330ml
東北魂ビールプロジェクトは、東日本大震災（2011年3月11日）後の思いを背景に、2012年11月に結成。ブルワリー同士が技術や知見を持ち寄り、品質向上を目指してきた取り組みだ。
限定再販：二八蕎麦エールTWINS
再販となる「二八蕎麦エールTWINS」は、山形県米沢市南原地区の蕎麦農家「山形ちば吉」の蕎麦を使用。蕎麦2割・麦芽8割という“二八”の設計が特徴で、米沢ジャックスブルワリーの地元性を強く感じる1本になっている。
- ホップ：センテニアル、ハラタウブラン
- 麦芽使用率：50%以上
- アルコール度数：5%
- 内容量：330ml
- 区分：発泡酒
同ブルワリーは山形・米沢を拠点に、協働醸造と地域素材の両面から個性を打ち出してきた。今回の2銘柄は、その方向性をわかりやすく示すリリースと言える。いずれも案内上は数量に限りがあるため、購入は早めの確認がよさそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
今日の話題これ！山形・米沢の米沢ジャックスブルワリーが、2025年12月23日に2本同時発表したんだよ。「東北魂 愛のペール・ラガー」の新発売と、「二八蕎麦エールTWINS」の限定再販！
えっ！新作と再販を同時に！？年末にそんなうれしい追い込みある！?
まず新作は東北魂ビールプロジェクト2025の参加ビールで、15社が米沢ジャックスの醸造所に集まって仕込んだIPLなんだよ。ホップはコロンバス、モトゥエカ、センテニアル、シトラ、ABV6%、330ml！
なにそれ！IPLってインド映画の略じゃないよね！？
惜しい！India Pale Lagerの略だよ。IPAみたいにホップ香を立てつつ、ラガー酵母でスッとキレよく仕上げるスタイル。つまり『香りは華やか、飲み口はシャープ』ってこと！
へぇ〜！しかも東北魂って名前、なんか熱いね。背景あるの？
あるんだよ。東日本大震災の後の思いを背景に、2012年11月に結成された協働プロジェクトで、ブルワリー同士が技術や知見を持ち寄って品質を高めてきた取り組みなんだ。
いい話すぎる…！じゃあもう1本の二八蕎麦エールTWINSは？名前からしてお腹すく！
これがまたローカル全開。米沢市南原地区の蕎麦農家『山形ちば吉』の蕎麦を使って、蕎麦2割・麦芽8割の“二八”設計。ホップはセンテニアルとハラタウブラン、ABV5%、330ml、区分は発泡酒だよ。
二八って蕎麦屋さんの看板ワードだと思ってたら、ビールでもちゃんと設計思想なんだ！急に理系っぽくてかっこいい！
これがさ、米沢ジャックスの強みだよね。協働醸造の東北魂と、地元素材の蕎麦エールを同時に出して、方向性がめちゃくちゃ明快。しかもどっちも数量限定だから早めチェック必須！
決まり！ホッピーでキレるIPLから入って、締めに二八蕎麦エールTWINSいこ！もう完全に飲みたいモードです！