フェット三島醸造所（静岡県三島市）は、2026年3月14日16:41の投稿で、数量限定商品の外販開始を告知した。対象はLilac Coffee Roaster Stoutで、同投稿では「深海ノアールとの飲み比べもおすすめ」と案内している。

今回のリリース概要


商品スタイルはCoffee Stout。公開されたスペックは以下の通り。

- ABV：5.5%
- IBU：34
- SRM：58.1
- ホップ：Mistral、Aramis
- 原材料：沼津茶（国内製造）、麦芽、ホップ、コーヒー豆、白麴

モルト構成にはPale AleやChocolate、Roasted Barley、Munichなどが挙げられ、焙煎系の香りと苦味の設計が特徴。醸造コメントでは、やや透明感のある黒色、コーヒー豆やビターチョコを思わせる香り、軽めの飲み口が示されている。食中にも合わせやすく、読書などのリラックスタイムにも向くという提案だ。

「5周年記念ビール」としての位置づけ


投稿では、Lilac Coffee Roasterの5周年記念ビールであることも明記。ロースタリーで選んだ2種のコーヒー豆を浸漬し、コーヒービールとしての奥行きを加えた設計だという。酵母由来のバナナ様の香り、ホップ由来のライチやリコリスのニュアンス、穏やかな苦味のバランスが狙いとされる。

ブルワリーの背景


フェット三島醸造所は、公式サイトで「地元静岡の澄んだ水と豊かな食材を使い、『おいしい・楽しい』食卓を彩る」ことを掲げるブルワリー。三島駅前エリアの小規模醸造拠点として、併設レストラン「allez」と連動しながら、地域食材を生かしたクラフトビールづくりを続けている。

今回の外販は、そうした“地元食材×食卓提案”の文脈に、コーヒー由来の個性を重ねた限定リリースといえそうだ。販売は瓶・樽ともに数量限定のため、在庫や取扱状況は公式SNS・Webストアで早めに確認したい。