横浜・桜木町のビアパブ、Highbury -The Cave of Beer- がInstagramで「フリーソーメン2026」最終日の情報を告知した。投稿では、姉妹店のHOME（新宿御苑）での開催に触れつつ、CAVE（桜木町）では通常営業と、コウさん特製「冷やし中華」の最終日であることも案内している。

今回の主役は、HIGHBURY×ベアレンのコラボレーションビール LEMENBRAU（レーメンブロイ）。ABV 5.0%の SESSION CLASSIC RAUCH として紹介されており、燻香を軸にしたラオホ系の1杯として楽しめる構成だ。投稿ではほかにも、Thornbridge、エビス、レーベンブロイ、ベアレンクラシック、レモンラードラー、イーハトーブの海、つなぐビール、ケラーといったキーワードが並び、リアルエールからラオホ、ラードラーまで幅広いラインアップを思わせる。

さらに最終日は、ベアレン醸造所のS田社長がオープン13時から来店予定。前夜の消費量が多かったことから、当日は提供できるビールに限りがあり、樽生がなくなり次第、営業時間内でも終了となる見込みだ。英国パブらしい空気の中で、ソーメン企画とビールを一緒に味わえる、夏らしい一日になりそうだ。