横浜市中区、ノートルダム横浜みなとみらいの敷地内にあるTHE BLISS BREWERY & DININGは、結婚式場が運営するブリュワリーレストランとして知られる。店内で醸造したクラフトビールと料理を合わせて楽しめるのが特徴で、横浜の街並みを背景にした“至福”の時間を掲げている。

今回Instagramで紹介された新作は、オリジナルビールの「Nap in the Shade(ナップ イン ザ シェイド)」。スタイルはSchwarz、ABVは5.5%、IBUは40。投稿では「もはやアイスコーヒーな超スッキリダークラガー」と表現され、ブラックモルト由来のコーヒーのような味わいがポイントとして挙げられている。

提供はハーフサイズのみで、価格は750円。さらに、氷を入れて飲むスタイルもすすめられており、一般的な黒ビールの重厚さよりも、軽やかな飲み口を楽しみたい人に向いた設計といえる。みなとみらいの立地を生かしたレストランで、食事と合わせて試したくなる1杯だ。