開催概要


コエドブルワリーは、2026年4月4日（土）に「ブルワリーオープンデー」をCOEDOクラフトビール醸造所で開く。開催時間は11:00から16:00までで、入場は無料。会場では春の陽気を感じながら、麦畑の近くでドラフトビールを味わえるほか、醸造家とともに醸造設備を見学するブルワリーツアーも楽しめる。

つくり手の現場を開く一日


ツアーは30分程度で、12:30、13:30、14:30、15:30の4回を予定している。参加は事前予約制ではなく、当日の入場受付で申し込む形式だ。普段は目にする機会の少ない醸造の現場を、つくり手の説明とともに見られるのがこのイベントの特徴となっている。

会場ではおつまみや料理の持ち込みが自由で、アルコールの持ち込みは不可。雨天時は中止となり、中止の案内は前日4月3日18時ごろに公式サイトやSNSで告知される予定だ。ペット同伴や子ども連れでの来場も可能で、ソフトドリンクも用意される。

COEDOらしさがにじむ会場


COEDOの母体である協同商事は、1970年代から有機農業に取り組んできた背景を持つ。川越の土づくりに使われてきた麦に着想を得て、ビール造りへと歩みを進めた歴史は、ブランドの原点として今も語られている。1996年に醸造所を開設し、2006年にはクラフトビールブランドとしてCOEDOを展開。2016年には緑豊かな環境へ醸造所を移転し、自然と一体になった生産を続けてきた。

今回のオープンデーは、そうした背景を持つCOEDOの現場に触れられる機会でもある。埼玉・東松山の醸造所で、春の景色とともにビールのつくり手の視点に近づける一日になりそうだ。