岩手県盛岡市の菜園マイクロブルワリー with kitchenが、クランベリーサワーエールの提供を開始しました。ブルワリーの公式Instagramでは、「本日開栓」として紹介されており、クランベリーの爽やかな酸味が心地よいフルーツサワーエールとして案内されています。

投稿によると、このビールはクランベリーとサワーチェリーを使い、ほんのり甘酸っぱい果実感と軽やかな飲み口を目指した一杯です。味わいの方向性としては、ビールらしい苦味よりも、ワインのように食事と合わせて楽しめることを意識した仕上がりで、これからの季節にも合うとしています。ビール好きはもちろん、普段あまりビールを飲まない人にも試してほしいというメッセージも添えられていました。

菜園マイクロブルワリー with kitchenは、レストラン内に醸造設備を備えるパブブルワリーで、ベアレン醸造所の直営レストランのひとつです。盛岡・菜園エリアという街なかの立地で、食事とビールを同じ場所で楽しめるのが強み。定番のビールだけでなく、こうした果実系やサワースタイルの限定的な提案ができるのも、店内醸造を持つこの店ならではです。今回のクランベリーサワーエールも、料理との相性まで含めて楽しみたい新商品として注目されます。