名古屋市東区東桜にあるビアパブ、KEG-NAGOYAで、ISEKADOの「春のささやき」が紹介されている。ゲストビールとして登場したこの一杯は、Farm House AleAlc 5%

さくらの花酵母を使い、酵母由来のマスカットのような香りに加えて、白ブドウ、ベリー、マンゴーを思わせる瑞々しい香りが広がるという。ジューシーさがありながらも重すぎず、飲み進めるほどに春らしい余韻が感じられる設計だ。

KEG-NAGOYAは、栄・東桜エリアでクラフトビールを楽しめるビアパブ。駅からもアクセスしやすい立地で、仕事帰りの一杯から昼飲みまで使いやすい。こうした店でゲストビールを追う楽しみは、味わいだけでなく、季節感やブルワリーの個性をそのまま受け取れるところにある。

今回の「春のささやき」は、果実感のある香りと軽快な飲み口のバランスがポイント。香りの印象を楽しみつつ、食事と合わせても邪魔をしにくいタイプなので、春のゲストビールとしてチェックしておきたい一本だ。