ガル屋Beer

女川に醸造所があるの、知ってる？ガル屋Beerっていうんだけど、女川町で唯一のブルワリーなんだよ。

そう、シーパルピア女川の中にあるんだ。創業者の木村優佑さんは、もともと東京で会社員やってたんだけど、震災後に女川に戻ってきてさ。

漫画の『もやしもん』で発酵に興味持って、そこからクラフトビールにハマったらしい。で、オクトーバーフェストに行ったとき、知らない人同士がビール片手に打ち解けてるのを見て、『これだ』って思ったんだって。

しかもビールの名前がいいんだよ。『女川カスケード』『江島ギャラクシー』って、女川の地名とホップの品種名を組み合わせてるの。カスケードもギャラクシーもホップの名前なんだけど、土地の名前と響き合うように付けてる。

あと『おながわほっぷぴーる』っていうペールエールもあって、これは麦芽とホップに加えて蜂蜜を使ってるんだ。とにかく小さな醸造所で、仕込みごとに配合を変えて常に改良してるスタイル。

夏はテラス席もあるし、地元の人と観光客が一緒にビール飲んでる感じがまさに木村さんの理想形だよね。町民と外から来た人の垣根をなくす場所、それがガル屋なんだよ。