秋月城下町醸造所

朝倉市の秋月って行ったことある？「筑前の小京都」って呼ばれてる城下町なんだけど、そこにクラフトビール醸造所があるんだよ

しかも醸造所の建物が旧秋月銀行なんだよ。かつて銀行だった建物でビールを造ってる

「秋月クラフトガーデン」っていう複合施設の中にあって、国の文化財にも指定されてる「月の離なれ 井村家別邸」と一体になってるんだよ。宿泊施設もあるから、泊まりがけでビールを楽しめる

ビールの仕込み水が特徴的でさ、敷地内の自家源泉「秋月天然水」を100%使ってる。山に囲まれた城下町の湧き水だよ。モルトはドイツ産を使ってて、水と原料のシンプルさで勝負してる感じ

「秋月クラフト」のブランドで、ホワイトビールを軸にしつつ、季節限定で地元のフルーツや植物を副原料に使ったビールも出してる。朝倉市として初めてのクラフトビールだから、この土地ならではの素材を活かす方向で攻めてるんだよ

秋月は桜と紅葉の名所でもあるから、季節ごとに景色が変わる中でビールを味わえるのも魅力だよね