テシゴト醸造所

東広島の西条って知ってる？日本酒の酒蔵通りで有名な町なんだけど、そこにテシゴト醸造所っていうクラフトビールのブルワリーがあるんだよ

ここが面白いのは、メンバー全員がビール業界出身じゃないってこと。東広島市内の4人の会社経営者が「日本酒と並ぶ東広島の名物を作ろう」って意気投合して始めたんだよ

県外のブルワリーで醸造技術を学んで、さらに東広島にある酒類総合研究所の協力も得て発泡酒の製造免許を取った。しかも醸造所は地元のやまいち精肉店の一部を約2,000万円かけて改装してるんだよ

定番の3種が西条らしさ全開でさ。まず「檸檬エール」は広島県産レモンを使ったペールエール系で、ホップの香りとレモンの爽やかさが調和してる。これが一番人気

「恋米エール」は広島県産のお米「恋の予感」を使っててのどごしすっきり。そして「酒粕エール」がこのブルワリーの真骨頂。西条の酒蔵から出る酒粕を使ってて、酒粕の薫りと甘さが独特で、アルコールも6%とちょっと高めなんだよ

パッケージデザインも酒蔵の「なまこ壁」をモチーフにしてて、日本酒の町のプライドが詰まってる。ふるさと納税の返礼品にもなってるから、取り寄せもしやすいよ