京都舞鶴ブルワリー

舞鶴にさ、「京都舞鶴ブルワリー」っていう醸造所があるんだよ。ブランド名は「MAIZURU CRAFT」。

北吸っていうエリアにあって、Instagramを見るとピッツェリアスロウっていうイタリアンのお店と繋がりがあるみたいなんだよね。ピザとクラフトビールっていう組み合わせ。

正直、まだ情報がかなり少なくて、具体的な銘柄名や醸造家の経歴は公開されてないんだ。ブルワリーリストには稼働中の醸造所として載ってるから、ちゃんと動いてはいるんだけどね。

そうだと思う。舞鶴って赤レンガ倉庫群があったり海軍の歴史があったり、港町としての個性がすごく強い場所なんだよね。そこでクラフトビールを始めるっていうのは、ポテンシャルとしてはめちゃくちゃ面白い。

京都府の日本海側って、丹後屋醸造やプライマリーバレルズみたいに最近ブルワリーが増えてるエリアだから、舞鶴にもできたっていうのはその流れだと思う。まだ表に出てる情報は少ないけど、これから注目だね。