カリヤナナゴウブルーイング

カリヤナナゴウブルーイング、正式名称はKARIYA 75 BREWING。西三河エリア初のクラフトビール醸造所なんだよ。

そう、自動車産業の街にさ、「飲食で西三河を盛り上げたい」って想いで立ち上がったブルワリー。2022年に醸造開始。醸造所の外にスタンドバーがあって、毎日営業してるのが面白い。仕事帰りにふらっと立ち寄れるんだよね。

「75式」っていうブランド名で展開してて、75式ブラックはスタウトなんだけど、ローストした麦芽のコーヒーやカカオを思わせる香りにほのかな甘みがあって飲みごたえと飲みやすさが両立してる。

75式ホワイトエールは小麦ビールで、フルーティーでトロピカルな味わい。苦味がほとんどないからビール苦手な人にも入りやすい。あと75式ほうじ茶エールっていう変わり種もあるんだよ。ヘイジーIPAも出してる。

それとさ、ラベル貼りや封入作業を地域の障がい者就労支援施設に依頼してるんだよ。ビール造りを通じて地域の雇用にも貢献してる。仕込み水は地元刈谷の水、麦芽はドイツ産。