コノユビトマレ
- 住所
- 愛知県額田郡幸田町芦谷大西9-1
- エリア
- 愛知 額田郡幸田町
コノユビトマレってどんなブルワリー？
ホップ兄コノユビトマレっていうブルワリー、幸田町にあるんだけどさ、JR幸田駅から徒歩1分っていう駅前立地がまず珍しいよね
麦ちゃん駅前にブルワリー！電車で行ってそのまま飲めるのめちゃくちゃいいね！
ホップ兄ここの母体が金星工業っていう製造業の会社なんだよ。社長の松本文久さんが2003年からアメリカ出張で頻繁に渡米してて、向こうのブルーパブでクラフトビールに出会って感動して、『日本でもこれをやりたい』って新規事業として立ち上げたんだ
麦ちゃんえっ、製造業の社長さんがビール事業！？意外すぎる！
ホップ兄で、醸造長の岩瀬由英さんがまた面白くてさ、もともと金星工業の社員だったんだけど、大阪のONE's BREWERYで醸造を学んでブルワーに転身したんだ。ものづくり企業の中からブルワーが生まれたっていうのが熱いよね
麦ちゃんへぇ〜！社内でブルワーに転身って、ものづくり魂がビールにも注がれてそう
ホップ兄ビールもしっかりしてて、D-IPAはアルコール8%でCHINOOK、NUGGET、CASCADE、CRYO CITRAの4種ホップ使い。ガツンとくるよ。IPAはCHINOOKとMOSAICでパイナップルや柑橘系の華やかな香りが特徴なんだ
麦ちゃんCRYO CITRAまで使ってるんだ！ホップの使い方がけっこう攻めてるね！
ホップ兄ヴァイツェンはSAPHIRホップでバナナのようなフルーティさがあるし、ポーターもある。仕込み水は幸田の水で、ホップはアメリカ産、ドイツ産、カナダ産を使い分けてるよ
麦ちゃんところでさ、ビアパブにレーシングシミュレーターとLEXUS LFAが置いてあるって本当？
ホップ兄本当だよ。店内にLEXUS LFAの実車展示とレーシングシミュレーターがあるんだ。ブリティッシュパブ風の内装で100席以上、ガラス越しに醸造室が見えて、イタリアンも食べられる。製造業のバックグラウンドがあるからこその遊び心だよね
麦ちゃんなにそれ楽しそう！ビール飲みながらレーシング体験なんて他にないよね。友達誘って行きたい！
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