ブロイハウス大沼

大沼ビールのブロイハウス大沼は1997年創業で、北海道のクラフトビールの中ではかなりの古株だよ。JR大沼公園駅から徒歩3分っていうアクセスの良さもポイント。

しかも始まり方がユニークでさ、七飯町から『うちの天然アルカリイオン水でビール造りませんか』って打診があって始まったんだよ。横津岳の地下から湧き出る水で、この水ありきのブルワリーなんだ。

最初に仕込んだのがケルシュとアルトの2種類。ドイツの伝統的なスタイルから入ってるのが渋い。ケルシュはキレが良くて後味にほのかな酸味が残るすっきり系、アルトは麦芽とホップの風味がバランスよくてドライな飲み口。

IPAとスタウトが加わって定番4種になってる。スタウトはローストした麦芽のコーヒーっぽい苦みとホップの苦みが調和してて、ビアジャーナリストにもファンがいるんだよ。全部酵母が生きたまま瓶詰めしてるから、香りの豊かさが段違い。

受賞歴もしっかりあって、2009年のインターナショナル・ビアコンペティション金賞、2012年のジャパン・アジアビアカップ金賞、2015年のアジア・ビアカップ金賞。定番4種中3種が金賞受賞っていう打率の高さ。

そう、店内から醸造タンクが見えるんだよ。大沼公園の観光ついでに立ち寄って、出来たてを飲みながら造ってるところを眺めるっていう贅沢ができる。通販もあるけど、やっぱり現地で飲みたいブルワリーだね。