小田原ガレージブリューイング

小田原にさ、広告代理店出身の人が脱サラして始めたブルワリーがあるんだよ。「小田原ガレージブリューイング」っていうんだけど。

醸造家の武藤浩さんは広告代理店に十数年いたんだけど、サンディエゴでクラフトビールのカルチャーに衝撃を受けて、飲食業界に転職。横浜の日ノ出町でバーをやりながら、沼津クラフトで醸造技術を学んで、2023年に小田原で開業したんだよ。

面白いのがさ、武藤さんは「クラフトビールっていうよりも『地ビール』を作りたい」って言ってるんだよね。ニッチなものじゃなく、地元の人が気軽に飲める身近な存在にしたいっていう。

「NAVIGATOR IPA」はStrata、Motueka、El Doradoっていう3種のホップを使ってて、トロピカルなアロマが香るけど苦味は控えめで飲みやすい。度数6.5%。それと「十郎梅セゾン」は小田原名産の十郎梅を使って、Nelson SauvinとCitraのホップを合わせてる。後味にしっかり梅が来る7.5%のセゾンだね。

赤ジソ入りの梅酢を使った「塩梅（あんばい）」とか、完熟十郎梅の「Ju-Low」とか、小田原の素材で攻めてるビールが多いよ。常時7〜8種類タップが並んでて、度数も控えめなものが多いからクラフトビール初心者にもおすすめ。

エメラルドグリーンのガルバリウムと木材のインダストリアルな外観で、中はミントグリーンの壁にレトロな扇風機やバイクのヘルメットが飾ってあるアメリカンガレージ風。1階が醸造所で2階がタップルーム。小田原駅から徒歩7分、大雄山線の緑町駅のすぐ隣。