そらとしば by よなよなエール

麦ちゃん、エスコンフィールド行ったことある？あの球場のセンターバックスクリーンの裏側に、ヤッホーブルーイングが醸造所を構えてるんだよ。「そらとしば by よなよなエール」っていうんだけど。

しかも「フィールドが一望できるクラフトビール醸造レストラン」としては世界初なんだよ。2階のルーフトップ席に座ると、天然芝のフィールドがバーンと目の前に広がる。

看板は「Play Ball! Ale」。セッションIPAで度数4.5%。これがさ、上富良野産のホップを一部使ってて、柑橘系の爽やかな香りがするんだよ。International Beer Cup 2023でセッションIPA部門の金賞を獲ってる。

International Beer Cupでもカテゴリーチャンピオン含む複数受賞してるからね。ブルワーたちが球場の中で日々アイデア出し合って、攻めた新作も出してくる。台湾のTaihu Brewingとコラボして台湾茶を使った「紅烏龍麦酒」なんてのもあったし。

定番は常時3種類で、季節ごとにシーズナルが回転する。「Moku-Moku White」ってヴァイツェンもあって、バナナっぽいフルーティーな香りで苦味が少ないから、ビール初心者の友達と行くにもいいよ。

基本は年中無休。1階に醸造設備があって、タンクから出したばかりのビールが飲める。ブルワリーツアーもやってるから、造りたてを味わえるのがここならではだよね。