川場ビール

川場ビールって知ってる？ 群馬の川場村にある道の駅「川場田園プラザ」の中で造ってるビールなんだけど、この道の駅がさ、全国道の駅グランプリ2022で1位を獲ってるんだよ。

武尊山（ほたかやま）から流れてくるミネラル豊富な天然水を醸造水に使ってるんだ。で、副原料なしの麦芽100%。一番人気は「KAWABA WEIZEN」で、苦味を抑えてフルーティーな香りと深いコクがある。日本人の口に合うように設計されてるんだよね。

「AMBER ALE」はカラメル麦芽の香りにほのかな甘味とホップの苦味のバランスがいいし、「IPA」は香り・苦味・旨味の三拍子にこだわった日本人向けレシピ。あと注目は「雪ほたかピルスナー」。川場産のコシヒカリを副原料に使っててさ、スッキリした中にほのかな甘味がある。

2008年と2009年にジャパン・アジア・ビアカップで2年連続入賞してて、2009年はヴァイツェンがスペシャルビールカテゴリーで銀賞を獲ってる。実力もちゃんとあるんだよ。

そう、食べて飲んで遊んで丸一日過ごせる場所で、その中に「地ビールレストラン武尊」があって出来たてが飲めるんだ。山の麓で飲むヴァイツェンは格別だと思うよ。