山梨県甲府市のビアパブ「diagonal」で、ゲストビールとしてNomcraft Brewingの「Tripping Out」が開栓された。

Instagramの投稿では、このビールをウエストコーストIPAと案内。強い柑橘系とトロピカルな香りに加え、ダンクな苦味があり、ホップ好きに向くクリーンなIPAとして紹介している。派手さだけで押すのではなく、香り・苦味・飲み口のバランスをしっかり取ったタイプで、IPAの輪郭を楽しみたい人には気になる内容だ。

「diagonal」は公式サイトで、樽生は最大4本をタップにつなぎ、缶・ボトルは常時300種類以上を用意していると案内している。スタッフに好みを相談しながら選べるほか、持ち帰りやテイクアウト販売にも対応。近隣に契約駐車場があるのも、甲府でじっくりビールを選びたいときには心強い。

今回の「Tripping Out」は、タップの本数が限られる同店で、今飲みたいホップ主体のIPAを狙って飲みに行く理由になりそうだ。ゲストビールの入れ替わりが気になる人は、diagonalのSNSや店頭のタップ状況をあわせてチェックしておきたい。