名駅BINGEで3月28日開催、Derailleur Brew Worksタップテイクオーバー
名古屋駅近くのクラフトビール専門店BINGEが、3月28日にDerailleur Brew Worksのタップテイクオーバーを実施。投稿では提供予定ビールとして「ぼくカルダえもん / Cardamom Wheat（6%）」を先行紹介。ヘッドブルワー来店予定の告知もあり、造り手の話を聞きながら飲める一日になりそうです。
ホップ兄名駅のBINGEで3月28日開催のタップテイクオーバーが来るんだよ。しかもDerailleur Brew Worksのヘッドブルワー・森さんも来店予定で、飲みながら造り手の話まで聞ける、かなり濃い一日になりそうなんだよね。
麦ちゃんえっ、造り手が来る日ってそんなに特別なの！？ ただ飲むだけじゃなくて、ビールの裏話まで聞けるってことだよね。ちょっとイベント感がすごい！
ホップ兄そうそう、今回先行紹介されてるのがぼくカルダえもん、正式にはCardamom Wheatなんだよ。ABV 6%のSpice Wit Beerで、小麦にカルダモンを合わせた、香りでグッと引っ張るタイプなんだよね。
麦ちゃんスパイスのビールってこと？ えっ、Spice Wit Beerってなにそれ！ なんか急に呪文みたいになったんだけど！
ホップ兄簡単に言うと、ベルジャン系の小麦ビールにスパイスを足した感じだよ。やわらかな酸味とカルダモンの柑橘っぽさ、そこに酵母由来のエステル感が重なるから、ふわっと華やかに飲めるんだよね。
麦ちゃんエステル！？ もう急に理科の授業なんだけど！ でも酵母由来の香りって言われると、なんかおいしそうに聞こえる不思議！
ホップ兄その感覚で合ってるよ。しかも説明ではドライな飲み口ってあるから、甘ったるくならずにスッと切れるはずなんだ。ホップはPolarisとHallertau Brancで、香りの輪郭もきれいにまとまりそうなんだよ。
麦ちゃんわー、それなら飲みやすそう！ しかも肉料理と相性抜群って書いてあるなら、ビールだけじゃなくてごはんも進んじゃうやつだね！
ホップ兄そうなんだよ、BINGEは名古屋駅近くで駅近の立ち寄りやすさも強いし、缶やボトルも含めて幅広く楽しめるビアパブなんだ。タップテイクオーバーは銘柄を並べるだけじゃなく、ブルワリーの個性を立体的に味わえるのが面白いところだよね。
麦ちゃんなるほど、ブルワリーの個性体験ってそういうことかあ。名駅でふらっと寄れて、しかも造り手に会えて、しかもカルダモンのビールまで飲めるなんて最高すぎる！
ホップ兄これはもう、週末の本命候補だよね。3月28日はBINGEでDerailleur Brew Worksの世界をじっくり掘って、最後は一杯の前で二人そろって黙る未来が見えるんだよ。
麦ちゃんうん、もう想像しただけで飲みたくなる！ カルダモンの余韻を確かめに、私も名駅へダッシュしたい〜！
BINGE（名古屋市中村区名駅）は、クラフトビールに特化したビアパブ。店舗案内では、缶・ボトルを含む豊富なラインアップとタップ提供を打ち出しており、駅近で立ち寄りやすいロケーションも魅力です。
今回のInstagram投稿では、週末開催のDerailleur Brew Works TAP TAKEOVERに向けて商品を準備中であることを告知。開催日は3月28日（土）で、当日はDerailleur Brew Worksのヘッドブルワー・森氏の来店予定も記されています。
投稿内で具体的に紹介されたのは、「ぼくカルダえもん / Cardamom Wheat（ABV 6%）」。小麦とカルダモンを使ったSpice Wit Beerで、やわらかな酸味とスパイスの柑橘感、酵母由来のエステル感を組み合わせた設計とのこと。説明文では、糖をしっかり切ったドライな飲み口にも触れられており、肉料理との相性やフードペアリングのしやすさが強調されています。ホップはPolarisとHallertau Brancが挙げられています。
タップテイクオーバーは、単に銘柄数を楽しむだけでなく、ブルワリーの個性を立体的に体験できる機会。名駅エリアで週末にクラフトビールを深掘りしたい人には、BINGEの今回の企画は有力な選択肢になりそうです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄名駅のBINGEで3月28日開催のタップテイクオーバーが来るんだよ。しかもDerailleur Brew Worksのヘッドブルワー・森さんも来店予定で、飲みながら造り手の話まで聞ける、かなり濃い一日になりそうなんだよね。
麦ちゃんえっ、造り手が来る日ってそんなに特別なの！？ ただ飲むだけじゃなくて、ビールの裏話まで聞けるってことだよね。ちょっとイベント感がすごい！
ホップ兄そうそう、今回先行紹介されてるのがぼくカルダえもん、正式にはCardamom Wheatなんだよ。ABV 6%のSpice Wit Beerで、小麦にカルダモンを合わせた、香りでグッと引っ張るタイプなんだよね。
麦ちゃんスパイスのビールってこと？ えっ、Spice Wit Beerってなにそれ！ なんか急に呪文みたいになったんだけど！
ホップ兄簡単に言うと、ベルジャン系の小麦ビールにスパイスを足した感じだよ。やわらかな酸味とカルダモンの柑橘っぽさ、そこに酵母由来のエステル感が重なるから、ふわっと華やかに飲めるんだよね。
麦ちゃんエステル！？ もう急に理科の授業なんだけど！ でも酵母由来の香りって言われると、なんかおいしそうに聞こえる不思議！
ホップ兄その感覚で合ってるよ。しかも説明ではドライな飲み口ってあるから、甘ったるくならずにスッと切れるはずなんだ。ホップはPolarisとHallertau Brancで、香りの輪郭もきれいにまとまりそうなんだよ。
麦ちゃんわー、それなら飲みやすそう！ しかも肉料理と相性抜群って書いてあるなら、ビールだけじゃなくてごはんも進んじゃうやつだね！
ホップ兄そうなんだよ、BINGEは名古屋駅近くで駅近の立ち寄りやすさも強いし、缶やボトルも含めて幅広く楽しめるビアパブなんだ。タップテイクオーバーは銘柄を並べるだけじゃなく、ブルワリーの個性を立体的に味わえるのが面白いところだよね。
麦ちゃんなるほど、ブルワリーの個性体験ってそういうことかあ。名駅でふらっと寄れて、しかも造り手に会えて、しかもカルダモンのビールまで飲めるなんて最高すぎる！
ホップ兄これはもう、週末の本命候補だよね。3月28日はBINGEでDerailleur Brew Worksの世界をじっくり掘って、最後は一杯の前で二人そろって黙る未来が見えるんだよ。
麦ちゃんうん、もう想像しただけで飲みたくなる！ カルダモンの余韻を確かめに、私も名駅へダッシュしたい〜！
