東京・国立市東3丁目にある「麦酒堂かすがい（KUNITACHI BREWERY）」は、100年以上続く酒屋「せきや」が手がけるビアパブです。併設ブルワリーで醸したクラフトビールを、そのままレストランで味わえるのが最大の特徴で、公式サイトでも「樽生で味わえる」ことを前面に打ち出しています。

ビールは定番3種と限定ビールが中心。定番として案内されているのは、ケルシュスタイルの1926、Hazy IPAのるつぼヘイジー、Session IPAの世界は点滅するモザイク模様のようにです。1926は大正15年の国立駅舎をイメージした4.5%のケルシュ、るつぼヘイジーはホップ由来のジューシーさが持ち味、世界は点滅するモザイク模様のようにはMosaicホップを主役にした3.5%のセッションIPAで、軽快さと香りのバランスが楽しめます。

飲み方としては、4種類を選べるビアフライトが分かりやすく、味わいの違いを比べたい人に向いています。JREメディアでは、北秋田市名産の桃豚を使った角煮定食とビールの組み合わせも紹介されており、しっかりした食事と合わせても成立する店づくりが見て取れます。麦酒堂かすがいでは、国立の住宅街にありながら、落ち着いた和モダンの雰囲気で長居しやすいのもポイントです。

店内は1階にカウンター、テーブル席、テラス席があり、2階は事前予約制の席や催しスペースも用意されています。ビールを主役にしつつ、食事会やイベント利用まで視野に入る構成で、国立でクラフトビールをじっくり楽しみたい人に向いた店といえます。