提供内容


徳島県勝浦郡上勝町のKAMIKATZビール店頭では、8月1日から29日まで、夏限定の「IT'S BOILING！BURGER」を提供する。KAMIKATZ BURGERで人気の阿波牛×阿波鶏のオリジナルダブルミートに、自家製HOTソースを重ねた構成で、価格は税込1,580円。辛さと熱さを前面に出した、期間限定のバーガーだ。

合わせる一杯


投稿では、火照った口を冷ます一杯として「ヤットサービール」が案内されている。公式サイトでも『YATTTOSA BEER（ヤットサービール）』は徳島限定のすだちラガーとして紹介されており、バーガーの刺激を受け止める相手役として分かりやすい。熱いパティと冷えたラガーを交互に楽しむ設計が、このメニューのわかりやすい魅力になっている。

店舗の背景


KAMIKATZビールは、上勝町のゼロ・ウェイストの考え方と結びついたブリューパブ。公式サイトでは、上勝町の良質な水で仕込むマイクロブルワリーであることや、徳島の食材を使ったグリル料理を楽しめるレストランとしての側面も案内されている。山あいの上勝で、クラフトビールとバーガーを同時に味わえるのがこの店らしさだ。