開栓情報


埼玉県川口市幸町にあるブリューパブ、川口ブルワリーがスタウトの提供を始めた。投稿では、焙煎された大麦のロースト香を感じつつ、すっきりとした仕上がりで「スイスイ飲める口当たり」と案内している。

名称の由来


この一本は、黒い見た目と鋳物の街・川口のイメージを重ねて「キューポラ・スタウト」と命名。醸造初期にも使っていた名前を、響きの良さを生かして復刻リニューアルしたという。キューポラは鉄などを溶かすための溶解炉を指し、川口の産業史を語るうえでもなじみ深い言葉だ。

川口ブルワリーで飲む意味


川口ブルワリーは、店内でビールと食事を合わせて楽しめるブリューパブ。香ばしさのあるスタウトは、ゆっくり香りを追いながら飲むのはもちろん、食事と一緒に杯を進める楽しみ方にも向いている。土地の名前を背負った復刻銘柄だけに、味わいだけでなく、川口という街とのつながりも感じやすい。

注目ポイント


所在地は埼玉県川口市幸町2-2-16 フジマルシェビル103。地域に根ざした名前を持つスタウトを、ブリューパブの空気感のなかで味わえるのが今回の見どころだ。黒ビール好きなら、ロースト香と軽快な飲み口のバランスを確かめに訪れたくなるはずだ。