東京・神田鍛冶町のビアパブKARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-で、3月20日(金祝)に箕面ビール2種が開栓しました。今回の注目は、同店らしい提供方法と王道IPAの組み合わせです。

この日の開栓ビール


- ナイスなビター(Nitro) / 箕面ビール(大阪)
アルコール度数3.5%の軽やかなビター。投稿では、ホップとモルトの突出がない“絶妙なバランス”と紹介されています。KARAKURIではナイトロ(窒素)提供で、クリーミーかつスムースな口当たりに仕上げるのがポイント。

- おさるIPA / 箕面ビール(大阪)
箕面ビールの定番IPA。5種類のアメリカンホップを使い、香りをしっかり引き出したキレのある味わいが特徴とされています。飲みごたえと飲み飽きなさを両立した、王道の一杯です。

KARAKURIはクラフトビールに加え、日本酒・ナチュラルワインも扱い、おでんを中心にした創作料理を提供するスタイル。地下1階の落ち着いた空間で、1杯ずつ丁寧に向き合えるのが魅力です。ビターをなめらかに楽しむか、IPAのホップ香をしっかり取るか。どちらから入っても、神田での一軒目として完成度の高いタップ内容です。