投稿の内容


山梨県北杜市にある万珍醸造は、複合施設「MANGOSTEEN HOKUTO」のInstagram投稿で、2種類の缶商品を紹介した。並んでいたのは、コラボビールの「ライスラガー」と、地元の米を使った「万珍米二合」だ。

「ライスラガー」は、笹塚ボウルとのコラボレーションによる1本。投稿では、お米を加えることで「キレ」が増し、「ドライ」な飲み口に仕上げたと説明している。軽快な飲み口を狙った設計で、食中酒としても扱いやすそうな印象を受ける。

もう一方の「万珍米二合」は、万珍北杜のすぐ近くの田んぼで収穫した減農薬のコシヒカリを、二合分入れたというユニークな商品。ビールと同じ場で、地域の農産物をそのまま表現している点が面白い。クラフトビールが土地の風景や生産者とつながる今の流れを、そのまま缶に落とし込んだような一品だ。

MANGOSTEEN HOKUTOは、万珍醸造、万珍酒店、万珍包の3つが一体になった複合施設で、醸造所、酒屋、食堂を同時に楽しめる。投稿では、施設の横にある桜が満開だったことも伝えられており、ビール、餃子、アートが交差するこの場所の日常が切り取られている。

万珍醸造は、山梨・北杜の田園風景の中で、醸造と飲食、物販を横断するスタイルを打ち出してきたブルワリーだ。今回の投稿も、単なる新作紹介ではなく、地域の米や周辺施設との関係性まで含めて伝える内容になっている。