本川越駅から徒歩2分、川越駅からも歩けるビアザウルス本川越店は、世界各国100銘柄超のビールを掲げるビアパブです。公式サイトでは、限定ビールもその時々で仕入れると案内しており、ビール好きが足を運ぶ理由がわかりやすい一軒になっています。

今回の「現在のゲストタップ」では、COEDO IROHA West Coast IPAOUR BREWING Dino King IPAISEKADO Nekoshikashinjirarenai DDH Opaque DIPAの3銘柄が確認できます。West Coast IPAらしい切れ味、飲みごたえのあるIPA、ホップの厚みを感じやすいDDH Opaque DIPAと、方向性の異なるラインナップなので、グラスを変えながら飲み比べる楽しみがあります。

店の魅力は、ビール単独で終わらないところにもあります。看板の生牡蠣は時季ごとに各地から厳選して仕入れられ、生ハム4種盛り合わせやストリップロインのビーフステーキも用意。ビールに合わせる食事が充実しているため、IPA系のホップ感を牡蠣で受け止めたり、しっかりした肉料理と合わせたりと、組み立ての幅が広いのも特徴です。

樽の入れ替わりを追いながら、川越で今飲める一杯を確かめたい人に向く店です。