本日のドラフト


大阪・茨木市のBEER & MUSIC カフェ レーズン堂が、2026年6月29日のドラフト情報を公開した。新規開栓は1タップ予定で、Dot Crimson Brewingの『Dot Crimson 147 Rice Ale』が案内されている。岩手町の自然が育む酵母No.147を使い、フローラルな香りとすっきりした喉越し、地元産の米によるやさしい飲み口をうたうエールだ。

この日のラインアップには、以下のビールも並ぶ。

- REPUBREW『COASTAL CRUSH HAZY IPA』
- 箕面ビール『ホッピーヴァイツェン :Weizen』
- ベアレン醸造所『かぼすラードラー : Radler』
- ピルスナーウルケル『ドラフト・ピルスナーウルケル : Drought Pilsner Urquell』
- SAPPORO BEER『SORACHI 1984 : Pilsner』

さらに、ベアレン醸造所の『イーハトーブの海 : Salty Lager』がcomin' soonとして予告されている。IPA、ヴァイツェン、ラードラー、ピルスナー、ラガーまで幅があり、飲み比べの起点を作りやすい構成だ。

フード


フードはサバサンド、アイスバイン、自家製オイルサーディンが中心。燻製は長崎産かまぼこ5種、富山産サバ、豆腐、鶏のささ身、たくあん、玉子、チーズなどが並び、野菜はポテトサラダやキャベツの酢漬け、自家製ピクルス、オリーブのマリネまで揃う。揚げ物はザンギとポテトフライ、ピザは肉盛りや燻製トッピング、マルゲリータ、パスタはラグーソースのタリアテッレ。ビールと音楽を掲げる茨木のビアパブらしく、グラスの中身だけでなく食事の組み合わせでも楽しめる一日になりそうだ。