大阪・北区菅栄町のビアパブ `torne_craftbeer` が7月2日に更新した投稿では、この日の新規開栓は1樽のみ。選ばれたのは、米ワシントン州シアトルの Fair Isle Brewing が手がける `Nels` だ。Nelson Sauvinホップとモミの木を使った明るいセゾンで、グレープフルーツやベルガモット、松を思わせる香りが重なる一本として案内されている。

フードでは、福岡びっくり亭の肉炒め が復活。豚のハラミを使った鉄板メニューで、ビールと合わせやすい一皿として存在感がある。torneは国内外のクラフトビールを幅広くそろえるビアパブだけに、こうした酒場らしいフードの戻り方も店の個性として読み取れる。

さらに7月4日には、`Hands-On : Saison & Sushi スナックナオコと琴美さん` を開催。17:00-23:00で、夏の牡蠣と季節のオリジナル寿司に合わせ、Fair Isle Brewingのビール各種を用意するという。店内では音楽も流れ、ビールを中心に夜を過ごせる構成だ。タップラインには `ENice Bitter nitro ver.`（Minoh Beer）、`The Black Fog of Hamburg nitro ver.`（Repubrew）、`Gold Label`（Chuckanut Brewery + Yokohama Bay Brewing）、`Grapefruit Sour`（Minoh Beer）、`Bird Wave #3`（Inkhorn Brewing）、`Yanbaru Kuina 2026`（Inkhorn Brewing + Enjoy?）、`Extra Lush`（Fremont Brewing）、`Tomodachi Saison`（Himitsu Beer x Kemupa x torne）、`El Clásico`（Craft Bank Brewing）、`Earl Grey Tea Infused Lambic`（Oud Beersel）などが並び、幅広いスタイルを選べる。