高円寺北のブリューパブ、アンドビールは4月12日（日）の営業案内を投稿した。案内ではランチ11:30〜15:00、アイドルタイム15:00〜17:00、ディナー17:00〜21:00とされ、時間帯ごとに食事とビールを組み合わせて楽しめる構成になっている。予約は1名から受け付けており、電話または公式LINEでの連絡を案内している。

この日のゲストビールは、梅ボーイズとのコラボによる 梅ヴァイツェン。投稿では「梅ボーイズの梅を使った、焼きさばのビリヤニ」との組み合わせが紹介されており、梅由来の香りや酸味を生かした一杯として位置づけられている。食事面ではカレーが3種類用意され、なかでも梅酢のポークビンダルーが推しメニューとして挙がっていた。ビールの輪郭を、酸味のある料理やスパイスと合わせて確かめたい人には気になる内容だ。

アンドビールはブリューパブらしく、ビールを主役にしながら料理との相乗効果を見せる店。今回のように、ゲストビールの個性がカレーやビリヤニの内容まで含めて組み立てられていると、ひと皿ごとに飲み方を変えたくなる。高円寺で、梅を軸にした一杯と食事の組み合わせを探すなら、チェックしておきたい投稿だ。