Craftsman SendaiでForest Brewing「KITAKITSUNE」をおすすめタップで案内
仙台市青葉区のビアパブ「Craftsman Sendai クラフトマン」が、Forest Brewingの「KITAKITSUNE」をおすすめビールとして紹介した。ドッペルボックらしい厚みのある味わいに加え、春の陽気にはテラス席でも楽しめる一杯として案内されている。
ホップ兄仙台のCraftsman Sendai クラフトマンで、Forest BrewingのKITAKITSUNEがおすすめタップに入ったんだよ。しかもスタイルはドッペルボック、これは重厚派がニヤッとするやつなんだ。
麦ちゃんえっ！ KITAKITSUNEって名前からしてかわいいのに、ドッペルボックって急に強そう！ それってどんなビールなの？
ホップ兄ドッペルボックはね、ボックをさらに濃くしたモルトの厚みが魅力なんだよ。ABV7.0%で、甘みやコクがしっかりあるから、のんびり味わうのに向いてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあゴクゴク系じゃなくて、じっくり飲むごちそうビールって感じ？
ホップ兄その通り。しかも宮城・川崎の清らかな水と薪火で仕込んだと紹介されていて、赤茶色の存在感もばっちりなんだ。見た目からもう“今日は主役です”って顔をしてるよね。
麦ちゃん見た目で主張してくるの好き！ でも薪火ってなにそれ、キャンプ場の炭火焼きみたいなこと？
ホップ兄かなり近いイメージだよ。薪火は熱源のニュアンスが味に出やすくて、まろやかな熟成感と相性がいいんだ。長期熟成で角が取れて、飲み口が落ち着くんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ 強そうなのに丸いなんて、ビール界のツンデレじゃん！
ホップ兄まさにそう。店が合わせているのはベルギー風ポテトやクラフトマンの唐揚げで、塩気や油分がビールの甘みを引き立てるんだ。重めのラガーやモルト感好きにはかなり刺さる組み合わせだよ。
麦ちゃん唐揚げにポテトって、もう勝ち確じゃん！ 味の輪郭がくっきりするって、そういうことなんだね。
ホップ兄それにCraftsman Sendai クラフトマンは仙台駅西口エリアで入りやすくて、天気がいい日はテラス席も開放されるのがいいんだ。春の空気の中でこの濃さを飲むの、かなり気持ちいいはず。
麦ちゃんうわー、春の仙台で一杯って最高すぎる！ 唐揚げ持ってテラスでKITAKITSUNE、今すぐ行きたくなってきた！
おすすめタップに「KITAKITSUNE」
仙台市青葉区中央のビアパブ「Craftsman Sendai クラフトマン」で、Forest Brewingの「KITAKITSUNE」がおすすめビールとして案内されている。スタイルはドッペルボック、ABVは7.0%。投稿では、宮城・川崎の清らかな水と薪火で仕込んだビールとして紹介されている。
ドッペルボックらしくアルコール感はしっかりありつつ、長期熟成によってまろやかさも出ているという。色合いは赤茶色で、見た目にも存在感のあるタイプだ。しっかりしたコクを持つため、飲みごたえのあるラガーやモルト感の強いビールを探している人に向く。
店側は、このビールに合わせる料理としてベルギー風ポテトフライやクラフトマンの唐揚げを挙げている。味の輪郭がはっきりしたフードと合わせることで、ビールの甘みやコクがより分かりやすくなる構成だ。
「Craftsman Sendai クラフトマン」は仙台駅西口エリアの中央2丁目にあるビアパブで、気軽にクラフトビールを楽しめる店として知られる。投稿では、天気の良い日は入り口付近のテラスを開けると案内されており、春らしい空気の中で一杯を楽しめるのも特徴だ。
今回は1銘柄の紹介ながら、スタイル、ABV、料理との相性まで具体的に示されており、店の現在のおすすめを把握しやすい内容になっている。重厚感のあるボック系を、春の仙台でゆっくり味わいたい人には注目のタップだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄仙台のCraftsman Sendai クラフトマンで、Forest BrewingのKITAKITSUNEがおすすめタップに入ったんだよ。しかもスタイルはドッペルボック、これは重厚派がニヤッとするやつなんだ。
麦ちゃんえっ！ KITAKITSUNEって名前からしてかわいいのに、ドッペルボックって急に強そう！ それってどんなビールなの？
ホップ兄ドッペルボックはね、ボックをさらに濃くしたモルトの厚みが魅力なんだよ。ABV7.0%で、甘みやコクがしっかりあるから、のんびり味わうのに向いてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあゴクゴク系じゃなくて、じっくり飲むごちそうビールって感じ？
ホップ兄その通り。しかも宮城・川崎の清らかな水と薪火で仕込んだと紹介されていて、赤茶色の存在感もばっちりなんだ。見た目からもう“今日は主役です”って顔をしてるよね。
麦ちゃん見た目で主張してくるの好き！ でも薪火ってなにそれ、キャンプ場の炭火焼きみたいなこと？
ホップ兄かなり近いイメージだよ。薪火は熱源のニュアンスが味に出やすくて、まろやかな熟成感と相性がいいんだ。長期熟成で角が取れて、飲み口が落ち着くんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ 強そうなのに丸いなんて、ビール界のツンデレじゃん！
ホップ兄まさにそう。店が合わせているのはベルギー風ポテトやクラフトマンの唐揚げで、塩気や油分がビールの甘みを引き立てるんだ。重めのラガーやモルト感好きにはかなり刺さる組み合わせだよ。
麦ちゃん唐揚げにポテトって、もう勝ち確じゃん！ 味の輪郭がくっきりするって、そういうことなんだね。
ホップ兄それにCraftsman Sendai クラフトマンは仙台駅西口エリアで入りやすくて、天気がいい日はテラス席も開放されるのがいいんだ。春の空気の中でこの濃さを飲むの、かなり気持ちいいはず。
麦ちゃんうわー、春の仙台で一杯って最高すぎる！ 唐揚げ持ってテラスでKITAKITSUNE、今すぐ行きたくなってきた！
