ゲストビールの内容

The Office（東京・恵比寿）のInstagramでは、万珍醸造の Colony Juice/Sour Saison がゲストビールとして紹介されています。アルコール度数は 5.0%。梅と枇杷を使った酸味のあるサワーセゾンで、梅は発酵の段階で使い、その後に枇杷を漬け込んで仕上げた一杯です。

店の特徴

The Officeは、東京都渋谷区恵比寿南のビル2階にあるビアパブ。投稿内では、国内外12種類のクラフトビール をそろえていることも案内されており、ゲストビールだけでなく、複数のタップから選べるのが魅力です。ビールの幅を見ながら一杯目を決めたい人には、使い勝手のいい構成といえます。

飲み方のポイント

今回のColony Juice/Sour Saisonは、果実由来の酸味が前に出るタイプで、食事の最初に合わせやすい内容です。投稿でも、半袖が始まる時期に合う、乾杯向きのビールとして紹介されていました。暑さが増してくる時期に、軽やかさとほどよい複雑さを両立したサワーセゾンを飲みたいときに向いています。

また、The Officeではグラウラーや水筒などの耐圧容器を持参すれば、店頭で直接注いでもらえると案内されています。気に入ったビールをその場で楽しむだけでなく、持ち帰りも視野に入るのは、クラフトビール好きにとってうれしいポイントです。

恵比寿でゲストビールを探すなら、The Officeのタップ構成を確認してから訪れると、今どんな味わいが飲めるのかが見えやすいでしょう。ビアパブらしく、定番とゲストの両方を行き来できる店として注目したい動きです。