Kyoto Beer Labがマンゴー系サワー「Velvet Mango Smoothie」を紹介
京都・下京区のブリューパブ、Kyoto Beer Labが、マンゴーの濃厚さとなめらかな口当たりを前面に出した「Velvet Mango Smoothie」を紹介している。京都駅から徒歩圏内、高瀬川沿いの店で楽しめる一杯として注目したい。
ホップ兄今日は京都のKyoto Beer Labから、Velvet Mango Smoothieっていう気になる一杯の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ！ マンゴースムージーサワーって、もはやジュースなの？ ビールなの？ 脳が追いつかない！
ホップ兄ちゃんとビールで、スタイルは Mango Smoothie Sour、しかも6%あるから見た目より飲みごたえがあるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ソフトクリームミックスまで使うの？ もうパティシエが仕込みに来てるでしょ！
ホップ兄そこが面白くて、マンゴーピューレにソフトクリームミックス、さらに オーツ麦の口当たりでとろっと感を整えてるわけ。
麦ちゃんへぇ〜！ 京都駅から歩けて高瀬川沿いでしょ？ 寄り道確定コースすぎて、予定が一瞬で溶けるやつ！
ホップ兄しかもKyoto Beer Labは下京区のブリューパブで、8タップを回しながら、その時々の 限定フルーツサワーに出会えるのが強いんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、さっき言ってた 酸の切れとボディって、急にビール評論家の授業始まった？
ホップ兄簡単に言うと、酸味が後味を締めて、ボディが薄すぎないこと。だから 飲み飽きしないバランスになって、デザート寄りでも重たすぎないんだよね。
ホップ兄僕もその一杯、川沿いでじっくり飲みたいね。6%のごほうび感が、散歩終わりにちょうど刺さりそうなんだよ。
麦ちゃんしかもフルーツビールの入口にもよさそうなら、クラフトビール初心者の私でも飛び込めるじゃん！
ホップ兄じゃあ決まり、京都駅から歩いて向かって、高瀬川沿いの一杯を2人でちゃんと確かめに行きたいね。
Kyoto Beer Lab（京都市下京区十禅師町）は、京都駅から徒歩圏内・高瀬川沿いにあるブリューパブ。店内で醸造するビールを中心に、8タップを回しながら、その時々の個性ある一杯を提供している。
今回Instagramで紹介されたのは、`Velvet Mango Smoothie`。スタイルは Mango Smoothie Sour、アルコール度数は6% とされる。公開情報によると、マンゴーピューレとソフトクリームミックスを使い、オーツ麦で口当たりを整えた仕立て。マンゴーの果実感に、やわらかなコクとほどよい酸味が重なる構成だ。
このタイプのビールは、甘さだけでなく、酸の切れとボディの厚みが印象を左右する。`Velvet Mango Smoothie` は、名前の通りスムージーらしいなめらかさを持たせつつ、飲み飽きしないバランスを意識した一本として捉えやすい。デザート寄りのサワーが好きな人はもちろん、フルーツビールの入口を探している人にも向いている。
Kyoto Beer Labは、京都の街なかで気軽に立ち寄れる一方、小規模醸造ならではの個性がはっきり伝わる店でもある。限定の入れ替わりがあるからこそ、こうしたフルーツサワーが並ぶタイミングは見逃したくない。マンゴーの香り、やわらかな口当たり、爽やかな酸味を一杯で確かめたいなら、チェックしておきたいタップだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は京都のKyoto Beer Labから、Velvet Mango Smoothieっていう気になる一杯の話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ！ マンゴースムージーサワーって、もはやジュースなの？ ビールなの？ 脳が追いつかない！
ホップ兄ちゃんとビールで、スタイルは Mango Smoothie Sour、しかも6%あるから見た目より飲みごたえがあるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ソフトクリームミックスまで使うの？ もうパティシエが仕込みに来てるでしょ！
ホップ兄そこが面白くて、マンゴーピューレにソフトクリームミックス、さらに オーツ麦の口当たりでとろっと感を整えてるわけ。
麦ちゃんへぇ〜！ 京都駅から歩けて高瀬川沿いでしょ？ 寄り道確定コースすぎて、予定が一瞬で溶けるやつ！
ホップ兄しかもKyoto Beer Labは下京区のブリューパブで、8タップを回しながら、その時々の 限定フルーツサワーに出会えるのが強いんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、さっき言ってた 酸の切れとボディって、急にビール評論家の授業始まった？
ホップ兄簡単に言うと、酸味が後味を締めて、ボディが薄すぎないこと。だから 飲み飽きしないバランスになって、デザート寄りでも重たすぎないんだよね。
ホップ兄僕もその一杯、川沿いでじっくり飲みたいね。6%のごほうび感が、散歩終わりにちょうど刺さりそうなんだよ。
麦ちゃんしかもフルーツビールの入口にもよさそうなら、クラフトビール初心者の私でも飛び込めるじゃん！
ホップ兄じゃあ決まり、京都駅から歩いて向かって、高瀬川沿いの一杯を2人でちゃんと確かめに行きたいね。
