京都・東山区のビアパブ「麥酒 夢詠ミ」が、4月11日（土）の営業案内を公開した。

この日の樽生として案内されたのは、ヨロッコビール『The Golden TIme』。イタリアンピルスナーで、ジャーマンホップをたっぷり使ったシンプルなラガーとして紹介されている。ホップにはサフィア、シュパルターセレクトが使われており、草系ホップの心地よさが感じられる一本として案内されている。

フード面では、新スタッフによる水餃子をSPフードとして提供。水餃子は2種類で、豚と春キャベツとショウガ、鶏と胡瓜とにんにくの組み合わせが用意される。1人前は5個で、手作りの生地でやさしく包んだ仕立て。餃子は21時ごろラストオーダーの予定で、ビールと合わせて楽しめるように十分な数を用意するとしている。

「麥酒 夢詠ミ」は、京都・四条通大和大路西入中之町の志満家ビル2階にあるビアパブ。落ち着いた空間で樽生ビールとフードをゆっくり楽しめる店として知られ、今回の案内でも、ビールの個性と手作りの水餃子を合わせた営業内容が印象的だった。

営業は16:00-23:00。翌日は助っ人業務のため休みと案内されており、この日の来店では、開栓したばかりのイタリアンピルスナーと水餃子の組み合わせを狙って訪れたい。