イベント概要


CARVAAN BREWERYは、埼玉県飯能市大河原にあるブリューパブ。飯能河原の渓谷を望む立地にあり、アラビアンな意匠を取り入れた店内と、地中海・アラビア料理、自社醸造のクラフトビールで知られています。今回の案内は、そのCARVAANの世界を醸造所、蒸留所、レストランまで含めて体験できる内容です。

飲めるビール


CARVAAN BREWERYの定番ビールとしては、古代小麦を使ったスペルト・ヴァイツェン、ライムピールとカルダモンが香るアラビアン・ライム・エール、エジプト産コリアンダーと飯能産ゆずピールを使ったカールヴァーン・ベルジャンホワイト、アンデス山麓のカカオを使ったアンデスカカオ・スタウトが挙げられます。ツアーでは、こうした出来立てのクラフトビールを少量ずつ楽しめる構成が想定され、味わいの背景まで含めて楽しめるのが特徴です。

体験の流れ


見学ツアーでは、まず館内ツアーで調度品やランプなど空間のディテールに触れ、その後に醸造・蒸留所の製造現場を見学します。完成品だけでなく、原料や仕込みの工程まで見ることで、グラスの中の一杯にある手仕事が見えやすくなります。

見学のあとは、地中海・アラビア料理のランチコースへ。前菜からメイン、デザートまでを通して、CARVAANが大切にしている「食と酒、空間をまとめて体験する」考え方が伝わる内容です。飯能の自然と異国情緒が同居する店内は、ビールを飲む時間そのものを少し特別なものにしてくれます。

ビール好きに向くポイント


この店の面白さは、ビールを単体で出すのではなく、原材料の背景や世界観ごと提示している点にあります。CARVAAN BREWERYは、歴史や文化をモチーフにしたビールづくりで知られており、飯能本店ではその思想を、見学と食事を通じて立体的に味わえます。ブルワリーの個性を知りたい人にとって、グラスの向こう側まで見える体験になりそうです。