名古屋・栄のDanky Beer Storeに、Faló Brewingのビールが入荷した。Instagramの投稿では「現在kegの方も繋がっております」と案内されており、缶だけでなく樽でも同じブルワリーの味わいを楽しめる。伏見寄りの角地にある同店は、ボトルショップとしてもタップスタンドとしても使えるビアパブで、スタンディングの気軽さがありながら、じっくり銘柄を選べるのが特徴だ。

今回の投稿写真には、`Hane`、`Gloria`、`Falò IPA`、`Tsubame Draught` の4本が写っている。`Hane` は German Pils、`Gloria` は Ocean Wit。`Falò IPA` はブルワリー名を冠した West Coast Style IPA、`Tsubame Draught` は日常に寄り添う軽快な Draught として展開されている。いずれも Faló Brewing の「Clean, Crisp, Crushable」という考え方が通底しており、飲み口の明快さと飲み進めやすさに軸足を置いたラインナップだ。

Faló Brewing は宮城県山元町を拠点にするブルワリーで、地域の空気感を反映したビールづくりを続けている。Danky Beer Storeのように、缶を手に取りながらタップの一杯も試せる店では、同じブルワリーでもスタイルの違いをその場で比較しやすい。すっきりしたピルスナーから、香りの立つオーシャンウィット、ホップ感のあるIPA、軽快なドラフトまで、気分に合わせて選びやすい入荷といえる。

気負わず一杯だけ寄るのにも、数種類を飲み比べるのにも向いた内容で、クラフトビール好きならチェックしておきたい投稿だ。