Two Fingersでチェコ産ピルスナー「ヴィノフラツカ 11」開栓
東京・池袋のビアパブTwo Fingersで、本場チェコのピルスナー「ヴィノフラツカ 11」が開栓。Vinohradský pivovarの旗艦ラガーで、淡色の飲みやすさとホップの香りを楽しめる一杯です。
ホップ兄池袋のTwo Fingersで ヴィノフラツカ 11 が開栓されたんだよ。チェコのVinohradský pivovarが造る、王道ど真ん中のピルスナーで、こういう一本が入ると店の空気が一気に締まるんだよね。
麦ちゃんえっ！ チェコの本場ピルスナー って、そんなに違うの？ IPAばっかり飲んでると、ラガーってちょっと地味な子かと思ってた…！
ホップ兄そこが面白いところでさ、これはただの地味ラガーじゃないんだ。スタイルは světlý ležák plzeňského typu、つまりピルスナータイプの明るいラガーで、輪郭がすごくくっきりしてるんだよ。
麦ちゃんまってまって、 světlý ležák って急に外国語すぎる！ それ、飲んだら頭良くなる呪文じゃないよね？
ホップ兄呪文じゃなくて、要するに“淡色のラガー”ってことだよ。しかも 4.5%の軽快さ だから、スイスイ飲めるのに味は薄っぺらくないのがいいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも 無濾過・非加熱 なんだ！ なんか急に“生きてる感”が出て、グラスの向こうで麦が元気にしてそう！
ホップ兄そうそう、そこがポイント。麦芽はプラハ麦芽とミュンヘン麦芽で、ホップは Premiant と ŽPČ。この組み合わせで、香りのチェコ感と飲みやすさのバランスを作ってるんだよね。
麦ちゃんホップ名までかっこいい…！ でも 香りのチェコ感 って、具体的にはどんな感じなの？ お花っぽい？ 草っぽい？ それともビール界のツンデレ？
ホップ兄イメージとしては、最初に麦のやわらかな甘みが来て、そのあとに 心地よい苦み がすっと伸びる感じ。派手に暴れず、でもちゃんと主張する、まさにピルスナーの美学なんだ。
麦ちゃんいいねぇ…池袋でそんな 王道ピルスナー が飲めるの、ちょっとしみじみする。普段IPAばかりの人にも、これでラガーの良さを再発見してほしい！
ホップ兄Two Fingersは駅西口エリアでふらっと寄りやすいし、こういうタップが入ると嬉しいんだよ。今夜はもう、 最初の一杯候補 に決まりだね。
麦ちゃん決まり！ 私も今日は 冷えたグラスで一杯 いきたい！ 麦の甘みからのホップのキレ、想像しただけでお腹が鳴る〜！
東京・豊島区西池袋のビアパブ「Two Fingers」で、チェコのVinohradský pivovarが造るピルスナー「ヴィノフラツカ 11」が開栓されています。
開栓ビール
- ヴィノフラツカ 11
- ブルワリー: Vinohradský pivovar
Vinohradská 11は、同ブルワリーのフラッグシップとして知られる、チェコ式の淡色ラガーです。公式情報では、スタイルは「světlý ležák plzeňského typu」つまりピルスナータイプの明るいラガー。アルコール度数は4.5%、無濾過・非加熱の仕上げで、麦芽にはプラハ麦芽とミュンヘン麦芽、ホップにはPremiantとŽPČが使われています。チェコらしい香りと、飲み進めやすいボディのバランスが特徴です。
Two Fingersは、池袋駅西口エリアにあるビアパブ。樽替わりの一杯を気軽に試せる店として、クラフトビール好きが立ち寄りやすい立地です。こうした店で本場チェコのピルスナーが入ると、普段IPAやペールエールを飲み慣れている人にも、ラガーの輪郭の明快さや、泡立ちとモルトの組み立てをあらためて楽しむ機会になります。
「ヴィノフラツカ 11」は、派手な派生スタイルではなく、ピルスナーの王道を素直に味わいたいときに選びたいビールです。冷えたグラスで香りを立たせ、最初のひと口で麦の甘み、そのあとにホップの心地よい苦みが伸びるタイプ。Two Fingersでチェコのラガーを試せる今、池袋で一杯目に選ぶ理由のあるタップと言えそうです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄池袋のTwo Fingersで ヴィノフラツカ 11 が開栓されたんだよ。チェコのVinohradský pivovarが造る、王道ど真ん中のピルスナーで、こういう一本が入ると店の空気が一気に締まるんだよね。
麦ちゃんえっ！ チェコの本場ピルスナー って、そんなに違うの？ IPAばっかり飲んでると、ラガーってちょっと地味な子かと思ってた…！
ホップ兄そこが面白いところでさ、これはただの地味ラガーじゃないんだ。スタイルは světlý ležák plzeňského typu、つまりピルスナータイプの明るいラガーで、輪郭がすごくくっきりしてるんだよ。
麦ちゃんまってまって、 světlý ležák って急に外国語すぎる！ それ、飲んだら頭良くなる呪文じゃないよね？
ホップ兄呪文じゃなくて、要するに“淡色のラガー”ってことだよ。しかも 4.5%の軽快さ だから、スイスイ飲めるのに味は薄っぺらくないのがいいんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも 無濾過・非加熱 なんだ！ なんか急に“生きてる感”が出て、グラスの向こうで麦が元気にしてそう！
ホップ兄そうそう、そこがポイント。麦芽はプラハ麦芽とミュンヘン麦芽で、ホップは Premiant と ŽPČ。この組み合わせで、香りのチェコ感と飲みやすさのバランスを作ってるんだよね。
麦ちゃんホップ名までかっこいい…！ でも 香りのチェコ感 って、具体的にはどんな感じなの？ お花っぽい？ 草っぽい？ それともビール界のツンデレ？
ホップ兄イメージとしては、最初に麦のやわらかな甘みが来て、そのあとに 心地よい苦み がすっと伸びる感じ。派手に暴れず、でもちゃんと主張する、まさにピルスナーの美学なんだ。
麦ちゃんいいねぇ…池袋でそんな 王道ピルスナー が飲めるの、ちょっとしみじみする。普段IPAばかりの人にも、これでラガーの良さを再発見してほしい！
ホップ兄Two Fingersは駅西口エリアでふらっと寄りやすいし、こういうタップが入ると嬉しいんだよ。今夜はもう、 最初の一杯候補 に決まりだね。
麦ちゃん決まり！ 私も今日は 冷えたグラスで一杯 いきたい！ 麦の甘みからのホップのキレ、想像しただけでお腹が鳴る〜！
