徳島・上勝のKAMIKATZビールで季節限定『ビヨンド・ザ・シー』発売
徳島・上勝町のブリューパブKAMIKATZビールが、季節限定の「ビヨンド・ザ・シー」を発売した。伊予柑と柚香、海塩を使ったゴーゼで、乳酸発酵の酸味と柑橘のジューシーさが重なる一本だ。
ホップ兄今日は徳島・上勝のKAMIKATZビールから出た 季節限定ビヨンド・ザ・シー の話をしたいんだよ。名前からもう、夏の風が吹いてる感じあるよね。
麦ちゃんえっ！ 海の向こうみたいな名前 でおしゃれ！ それってどんなビールなの？
ホップ兄スタイルは 柑橘香るゴーゼ で、愛媛産の伊予柑と上勝産の柚香、そこに徳島の海塩まで使ってるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ゴーゼって何者 ！？ しかも海塩入りって、ビールが海水浴してきたの！？
ホップ兄そこ大事で、乳酸発酵の酸味 があるちょい酸っぱめのビールなんだよ。塩気はしょっぱすぎなくて、全体をキュッと締める感じだね。
麦ちゃんへぇ〜！ 大人の塩みかん水 みたいで気になる！ 暑い日にゴクゴクいけそうじゃん。
ホップ兄まさにそれで、アルコールは 4.5%の軽快バランス 。ジューシーな柑橘感とミネラル感が重なって、夏にすっと手が伸びるタイプなんだよ。
麦ちゃんえっ、それ強い…！ しかも IBC 2024金賞 って、ただの夏向けじゃなくて実力派なんだね！
ホップ兄そうそう、しかも クラッシュアイスで爽快 に飲む提案まであるんだよ。エスニック料理、魚介、揚げ物とも相性がいいし、KAMIKATZらしい遊び心があるんだ。
麦ちゃん山あいの上勝町でつくってるのに 海を感じる一杯 って、もうロマンじゃん…！ 私、今すぐ飲みたくなってきた！
ホップ兄昨年休止してた銘柄の再開っていうのも胸アツで、また飲みたかった声 に応えた一本なんだよ。これはもう、乾杯の予定を立てるしかないね。
徳島県上勝町のブリューパブ「KAMIKATZビール」で、季節限定の「ビヨンド・ザ・シー」が登場した。公式投稿では、昨年は休止していた銘柄の再開として案内されており、「また飲みたかった」という声に応える形での発売となっている。
このビールは、愛媛産の伊予柑と上勝産の柚香をたっぷり使ったゴーゼ。乳酸発酵由来のやわらかな酸味に、徳島の海塩が加わることで、軽快な飲み口の中にもミネラル感が立つ。アルコール分は4.5%で、暑い季節にすっと手が伸びるバランスに仕上がっている。
「ビヨンド・ザ・シー」はThe International Beer Cup 2024で金賞を受賞した実績もある。クラッシュアイスを入れたグラスに注いで、より爽やかに楽しむ提案がされているほか、エスニック料理、魚介、揚げ物との相性もよいとされる。
KAMIKATZビールは、ゼロ・ウェイストを掲げる上勝町で醸造されるブリューパブ。徳島県産の素材を生かしたビールづくりに加え、地元野菜を使ったグリル料理も楽しめるのが魅力だ。山あいの町でつくられた一杯に、海を思わせる塩味と柑橘の香りが重なるのが、この店らしい一杯といえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は徳島・上勝のKAMIKATZビールから出た 季節限定ビヨンド・ザ・シー の話をしたいんだよ。名前からもう、夏の風が吹いてる感じあるよね。
麦ちゃんえっ！ 海の向こうみたいな名前 でおしゃれ！ それってどんなビールなの？
ホップ兄スタイルは 柑橘香るゴーゼ で、愛媛産の伊予柑と上勝産の柚香、そこに徳島の海塩まで使ってるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ゴーゼって何者 ！？ しかも海塩入りって、ビールが海水浴してきたの！？
ホップ兄そこ大事で、乳酸発酵の酸味 があるちょい酸っぱめのビールなんだよ。塩気はしょっぱすぎなくて、全体をキュッと締める感じだね。
麦ちゃんへぇ〜！ 大人の塩みかん水 みたいで気になる！ 暑い日にゴクゴクいけそうじゃん。
ホップ兄まさにそれで、アルコールは 4.5%の軽快バランス 。ジューシーな柑橘感とミネラル感が重なって、夏にすっと手が伸びるタイプなんだよ。
麦ちゃんえっ、それ強い…！ しかも IBC 2024金賞 って、ただの夏向けじゃなくて実力派なんだね！
ホップ兄そうそう、しかも クラッシュアイスで爽快 に飲む提案まであるんだよ。エスニック料理、魚介、揚げ物とも相性がいいし、KAMIKATZらしい遊び心があるんだ。
麦ちゃん山あいの上勝町でつくってるのに 海を感じる一杯 って、もうロマンじゃん…！ 私、今すぐ飲みたくなってきた！
ホップ兄昨年休止してた銘柄の再開っていうのも胸アツで、また飲みたかった声 に応えた一本なんだよ。これはもう、乾杯の予定を立てるしかないね。
