高円寺北4丁目のブリューパブ「アンドビール」は、7月22日(水)の営業案内とあわせて、発酵デパートメント山梨店とのコラボビール「神金ラガー」を紹介した。暑い日の昼営業に合わせ、持ち帰りでも楽しみやすい内容になっている。

提供ビール


「神金ラガー」は6.2%のRice Lager。山梨県甲州市神金地区の昔からある棚田で採れたコシヒカリを使い、一度炊き上げた米を麦に混ぜて仕込んでいる。すっきりした飲み口の中に、ふんわりした米の香りが立つ設計で、ラガーらしいキレと穏やかな甘みのバランスが特徴だ。アンドビールと同じ甲州市内にある発酵デパートメント山梨店とのコラボ限定商品で、土地のつながりがそのまま一杯に落とし込まれている。

この日の営業


この日はランチのみで、営業時間は11:30〜15:00。ディナー営業は休みとなり、ビールのテイクアウトは9:30〜16:00まで受け付ける。瓶ビール、ペットボトル、プラスチックカップ、グラウラーに対応しており、店頭でも受け取りやすい。Uber Eatsでの注文にも対応しているため、店内で飲むだけでなく、暑い日の移動を避けて楽しむ選択肢もある。

高円寺で昼に立ち寄れるブリューパブとして、食事と一緒に飲むもよし、コラボラガーだけを持ち帰るもよし。派手さよりも、素材や背景が伝わる一杯を落ち着いて楽しみたい日に向く内容だ。