池袋サンシャイン通り沿い、七富久ビル地下1階にあるvivo! BEER＋DININGBARで、ゲストビールの新規開栓情報が出た。今回の銘柄は、Inkhorn BrewingのOsprey。

投稿ではスタイルをトリプルIPAと明示。味わいの説明として、次の要素が挙げられている。

- イギリス産の色味が明るいペールモルト由来のモルト感
- ホップ由来の樹脂っぽさ
- 不知火のような柑橘のフレーバー
- ベリーやメロンを思わせるニュアンス

モルトの芯を持ちながら、ホップのアロマと果実感が層になって立ち上がる設計が読み取れる内容で、しっかりしたIPAを選びたい日に相性がいい1杯だ。

vivo! BEER＋DININGBARは、池袋の中心エリアにありながら、地下空間で落ち着いてクラフトビールを楽しめるビアパブ。ラインナップは日々入れ替わるため、定番狙いでも新規開栓狙いでも、訪問前に最新情報を確認しておくと選びやすい。

今回のOspreyは、ゲストビールらしい“今飲む価値”がはっきりした案内。池袋でホップの厚みと果実感を両方取りたいなら、チェック候補に入れておきたい。