新規入荷の一杯

すすきのえーるSTANDは、北海道札幌市中央区・COCONO SUSUKINO B1Fにあるビアパブで、北海道のクラフトビールを中心に、ブリュワリーやスタイルごとに選べるラインアップをそろえている。そんな同店の新規入荷案内として紹介されたのが、TRANSBREWINGの「TRANS LEMON ALE」だ。

どんなビールか

公式案内では、このビールについて「グラスに注いだ瞬間に弾ける瀬戸内レモンの鮮烈な香り」と表現されている。瀬戸内産のレモン果汁を贅沢に使い、苦味を抑えた軽やかな飲み口に仕上げた一杯で、苦味が得意でない人でも手に取りやすい設計がうかがえる。レモン由来の香りが前に出るため、冷えた状態で香りを楽しみながら飲むのが合いそうだ。

飲み方のイメージ

案内では、これからの暖かい季節に向くビールとして紹介されており、唐揚げやジンギスカンのような脂のある料理との組み合わせも勧められている。すすきのえーるSTANDのように、食事と合わせて楽しめるビアパブでは、こうした柑橘系の爽快なゲストビールがあると、最初の一杯にも、食事の途中の口直しにも使いやすい。北海道のクラフトビールを目当てに訪れる人にとっても、TRANSBREWINGの新入荷はチェックしておきたい内容だ。