名古屋市中村区名駅4丁目、琥珀ビル6FのビアパブBINGEが、Instagramで本日のタップリストを公開した。今回の投稿でまず目を引くのは、Unbarred brewing / Bueno Shake.。6.4%のミルクスタウトで、バニラやヘーゼルナッツ、ダークチョコレート、プリンを思わせるニュアンスが重なる、デザート寄りの一杯として紹介されている。

ラインナップは黒系からホップ主体のビール、サワーまで幅広い。VERTERE / MAGNOLIA / HAZY IPAMiami Vice / WEST COAST IPA西成ライオットエール / PALE ALEHiDE-Y$i Trigger the cuckoo protocol / IPLうみねこのおんがえし / TROPICAL SOURlong season lonely planet / Chai Robust PorterPILSNER、さらにBINGE CRAFT BEER x BE EASY / BINGEが並び、飲み比べの楽しさが伝わる構成だ。

BINGEは名駅エリアでクラフトビールをじっくり楽しめるビアパブとして、個性の違うタップをまとめて出しているのが特徴。今回のように、ミルクスタウトの濃厚さからHAZY IPAのジューシーさ、IPLのキレ、TROPICAL SOURの酸味、Chai Robust Porterのスパイス感まで一度に追えるのは、クラフトビール好きにはうれしい内容だ。

タップごとの表情がはっきりしたラインナップなので、甘い香りの黒ビールを起点にしてホップ系、最後にサワーやピルスナーへ流す飲み方も面白い。名古屋でその日の一杯を探すなら、BINGEの現在のタップ構成は要チェックだ。