天六のtorne_craftbeerで箕面ビールとチーズのペアリング開催
大阪・天六のビアパブtorne_craftbeerで、8月19日に『Hands On : Cheese & Minoh Beer』を開催。箕面ビールのFoeder Beer『BATON』を軸に、チーズとビールの組み合わせを探るイベントです。
ホップ兄天六で気になる企画があるよ、8月19日にtorne_craftbeerで Hands On : Cheese & Minoh Beer が開かれるんだ。
麦ちゃんえっ！ チーズとビール を本気で合わせる会ってこと？ もう名前だけでおいしそう！
ホップ兄そうそう、料理とビールの関係をじっくり楽しむHands Onシリーズで、今回は箕面ビールの Foeder Beer BATON が主役なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ Foeder Beer って言われた瞬間、急に魔法学校っぽくなったんだけど！？
ホップ兄Foederは大きな木樽のことで、そこで長く寝かせて酵母や微生物の働きも重ねる 木樽で長期熟成 のビールって感じだね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも相手が白カビ、青カビ、ウォッシュ、ハードって チーズ四天王 みたいな顔ぶれなんだ！
ホップ兄しかもチーズは東京のル コントワールが選ぶ本格派で、ただ『合う』じゃなくて ビールの見え方 がどう変わるか比べられるのが面白いんだよ。
麦ちゃんそれ、参加のしかたも選べるの？ 軽く試すコース とか、がっつり沼るやつとか！
ホップ兄あるよ。Tasting Pairingは4チーズ×4箕面ビールで3,500円、Full Pairingは 8チーズ×8ビール で6,500円。限定ビールも定番樽生も入るんだ。
麦ちゃんうわ、胃袋と相談したい…！ でも天六なら 仕事帰りでも 行けそうじゃない？
ホップ兄そこもいいところで、月〜木は17時〜24時、金土は26時まで、日祝は15時からで 立ち寄りやすい営業時間 なんだよね。
麦ちゃんもう決めた、私は BATONと青カビ の組み合わせで『うわっ』ってなりたい！
ホップ兄わかる、その夜はグラスを重ねながら 箕面ビールの表情 を追いかけたくなるやつだよ。読んでたら普通に飲みたくなってきた！
大阪市北区菅栄町の`torne_craftbeer`で、8月19日（水）に『Hands On : Cheese & Minoh Beer』が行われる。`Hands On :` は、料理と、その隣にあるビールの関係をじっくり楽しむためのイベントシリーズ。今回はチーズをテーマに、箕面ビールとのペアリングを深掘りする内容だ。
Special Beer では、箕面ビールのFoeder Beer『BATON』を中心に、限定ビールや定番樽生を組み合わせる。Foederで長期熟成されたビールは、木樽、酵母、微生物、時間が重なって生まれる複雑さが持ち味で、チーズとの相性を確かめるにはうってつけだ。会場では、白カビ、青カビ、ウォッシュ、ハードといった多様なチーズに合わせて、味わいの違いを比較できる。
ペアリングは2コース。`Tasting Pairing` は 4 Cheeses × 4 Minoh Beers で 3,500円、`Full Pairing` は 8 Cheeses × 8 Minoh Beers で 6,500円。チーズは東京のチーズ＆ワイン専門インポーター `Le Comptoir / ル コントワール` から選ばれたものが使われる。単に「合う」組み合わせを探すのではなく、チーズごとにビールの見え方がどう変わるかを試せるのがこの会の面白さだ。
`torne_craftbeer` は、天六エリアで営業するビアパブ。月〜木は17:00-24:00、金・土は17:00-26:00、日祝は15:00-24:00と、仕事帰りから週末まで立ち寄りやすい。落ち着いてグラスを重ねながら、箕面ビールの表情とチーズの幅を確かめる夜になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄天六で気になる企画があるよ、8月19日にtorne_craftbeerで Hands On : Cheese & Minoh Beer が開かれるんだ。
麦ちゃんえっ！ チーズとビール を本気で合わせる会ってこと？ もう名前だけでおいしそう！
ホップ兄そうそう、料理とビールの関係をじっくり楽しむHands Onシリーズで、今回は箕面ビールの Foeder Beer BATON が主役なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ Foeder Beer って言われた瞬間、急に魔法学校っぽくなったんだけど！？
ホップ兄Foederは大きな木樽のことで、そこで長く寝かせて酵母や微生物の働きも重ねる 木樽で長期熟成 のビールって感じだね。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも相手が白カビ、青カビ、ウォッシュ、ハードって チーズ四天王 みたいな顔ぶれなんだ！
ホップ兄しかもチーズは東京のル コントワールが選ぶ本格派で、ただ『合う』じゃなくて ビールの見え方 がどう変わるか比べられるのが面白いんだよ。
麦ちゃんそれ、参加のしかたも選べるの？ 軽く試すコース とか、がっつり沼るやつとか！
ホップ兄あるよ。Tasting Pairingは4チーズ×4箕面ビールで3,500円、Full Pairingは 8チーズ×8ビール で6,500円。限定ビールも定番樽生も入るんだ。
麦ちゃんうわ、胃袋と相談したい…！ でも天六なら 仕事帰りでも 行けそうじゃない？
ホップ兄そこもいいところで、月〜木は17時〜24時、金土は26時まで、日祝は15時からで 立ち寄りやすい営業時間 なんだよね。
麦ちゃんもう決めた、私は BATONと青カビ の組み合わせで『うわっ』ってなりたい！
ホップ兄わかる、その夜はグラスを重ねながら 箕面ビールの表情 を追いかけたくなるやつだよ。読んでたら普通に飲みたくなってきた！
